2008 Chambolle-Musigny Les Charmes

Jag får ett smakprov från det lilla exklusiva negocrianthuset Lucien Le Moine. Varje år väljer dom ut vin från de allra bästa Cru-lägena i varje vinby. De tar bara en till tre fat från varje utvalt cru, vilket motsvarar maximalt 900 flaskor. De röda vinerna köps in för att läggas på Lucien Le Moines egna fat för omsorgsfull mognad.

I Les Charmes hittar jag en doft som är lite rökig, har fina söta asiatiska kryddor och ett härligt rött frukt skimmer, med jordgubb, hallon och röda vinbär. I munnen är frukten ren och väldigt läcker, frisk, syrlig och läskande. Jordgubb, röda körsbär, röda vinbär och en tydlig mineralitet i form av krossad sten. Avslutet är långt, friskt och gott.

Vinet känns fortfarande väldigt ungt och har säkert mycket mer att visa upp om flera år. Bourgogne är svårt tycker jag, det är dyrt och full med fallgropar. Säkert en referens sak men jag är inte där ännu, här krävs det träning.

SB : Privat import
Pris : 785:-