Amarone med Munskänkarna Södertälje

I veckan hölls en liten provning för medlemmarna i Munskänkarna Södertälje. Temat var "Amarone med lite mognad" Det blev en avslappnad och mycket trevlig tillställning. Provningen genomfördes blint, men med vetskapen om att det var Amarone. Det är svårt att pricka årtal och producent. Eftersom det var mina viner så blev det inte så mycket blint för min del.

 1994 Bertani Amarone della Valpolicella har en vacker färg som går åt orange och tegel. Först är doften lite blyg, men var efter syret får göra sitt så frigörs toner av multna löv, rött läder, russin, anis, valnötter och något medicinalt ur vinet. I smaken är frukten mogen, något intorkad frukt och helt nedslipade tanniner. Syran är ändå pigg och ger ett friskt intryck. Inslag av torkade körsbär och lite orientaliska kryddor.
Ett fullt ut moget vin som för mig växer under kvällen och blir till en adelsman med karaktär.

SB : 72082
Pris : 1099:-

 2001 Allegrini Amarone della Valpolicella har en något störd doft av möglig källare. Känns defekt. Bakom finns mörka körsbär och tobak. I munnen är vinet i obalans och spretigt. Inslag av mörk bitter choklad, russin, körsbär, torkade plommon. Även i munnen finns känslan av mögel, ändå inte lika tydligt som i doften. Nä, nåt knas är det med den här flaskan.

SB : 72892 (nu i årgång 2007)
Pris : 435:- (årgång 01 gick på 375:- 1/3-07)

 2003 Vaio Armaron Amarone della Valpolicella har en väldigt läcker doft. Här finns en känsla av förstklassigt vinmakararbete. Även om det är det yngsta viner finns här ändå en begynnande mognad. Fina toner av mocca, kaffe och körsbär. Även en friskhet som får mig att tänka på flyktig menthol. Hela doften känns harmonisk. I smaken har vinet en rik och fyllig kropp, med total balans i frukt och alkohol. Snyggt gjort. Massor av choklad, körsbär och plommon. Supergod och lång eftersmak med sötaktig frukt.
Kvällen absoluta vinnare. Åh så gott det här var.

SB : 2419 (nu finns 05:orna på hyllan)
Pris : 385:- ( 03:an gick lös på 345:- höst 2007)

2000 Amarone Selezione Antonio Castagnedi har en läcker mogen doft, med inslag av söt tobak, russin och grönsakskål. I munnen är frukten tydligt sötmogen med inslag av choklad, plommon, biggaråer och läder. Lång och god eftersmak.
Det här var perfekt att dricka nu och är i en skön mognadsbalans i smak och doft.

SB : 28002 ( nu står 07:orna på hyllan)
Pris : 289:- ( 07:orna som finns nu har faktiskt prissänkts till 249:-)

2003 Vaio Armaron Amarone Classico

Stor doft, fruktig och sötmogen. Direkt ur flaskan får jag vibbar av Marabou Frukt & Mandel. Mörk frukt med tydliga bigaråer. När vinet fått lite luft i glaskupan så framkommer russin, valnötter, mörk choklad pulver och bittermandel. I munnen körsbärskärnor och en mix av choklad och russin. Fyllig, varm och lite eldig smak. Inslag av port och ett långt chokladigt avslut.

Visst är det här gott. Jag dricker inte en hel flaska själv, men gärna ett glas eller två. Ett meditaionsvin att ha för eftertanke. Jag köper numera aldrig Amarone till källarn, men har ett flertal kvar sen tidigare. Dessa kan jag njuta av vid enstaka framtida tillfällen. Den här 03:an klarar lätt flera år till i vila och kommer då säkerligen att utveckla ännu mer tydligare porttoner.

SB : 2419 (aktuell årgång, 2005)

Pris : 379:-

Bortamatch och oförberett prov

Hela familjen är bort bjudna på grillmiddag hos grannen. De har gjort det till en grej att sätta dit mig på blindprovning. Som om det nu skulle vara så svårt ;). Den här gången sa dom att de hade varit snälla och gjort det enkelt. Yeah, right.

Första vinet har en mörk frukt toni doften. Jag känner blåbär och mörka körsbär. Brända toner och fat. En touch av örter. I munnen ett fruktigt vin med mörka körsbär, fat och en del vanilj. Lite choklad ger sig till känna också. Frisk syra med mjuka och snälla tanniner. Eldig och varm smak med rätt så kort avslut.

Mina tankar far runt i Europa och druvförslag men det slutgiltliga svaret får ändå bli en amerikansk zinfandel.

Facit: 2009 Rosemount Shiraz/Cabernet, Australien, SB : 26319, Pris : 89:-

Andra vinets doft får mig direkt att säga Italien. Här finns surkörsbär, körsbärschokladpralin och jordgubbar i sprit. Varmjordig känsla och lite mognadstoner. Eldig doft. I munnen har vinet en frisk och pigg syra. Syrliga små mörka körsbär, åter igen jordgubbar i sprit och en hel del mörk choklad. Varm, smakrik och fruktig. Rätt långt avslut.

Min gissning gick spikrakt till Italien, men självklart fabblade jag med regionen och gissade på en modern toscanare. Först efter att jag sett etiketten föll russinen på plats. I efterhand när jag läser mina anteckningar så fanns svaret redan där.

Facit: 2008 A Amarone Alpha Zeta, Italien.SB : 12343, Pris : 199:-

Det är superkul att få göra det här. Det här är viner som jag kanske inte normalt skulle köpa till mig själv. Just Amarone har väl fått en omvänd hype de senaste åren, men när man inte provar det varje helg är det ändå förbannat gott att få göra det i lagom långa intervaller. Tack Patrik och Susann för att ni slår hål på mina fördomar, lika nyttigt varje gång.

2000 Zenato Amarone della Valpoliciella

Mogen amarone skiljer sig rejält från ung. Jag dricker inte alls mycket amarone nuförtiden, och när det blir så har det den sista tiden varit just 10 år eller äldre. Det har väl mycket med att göra att min smakpalett har ändrats och amaronen som jag tidigare köpt har fått ligga kvar på hyllorna helt enkelt. Nu menar jag inte att amarone är ett dåligt vin, tvärtom. Jag tycker det kan vara vansinnigt gott i rätt sammanhang. Nu när vi har gäster här i stugan som är stora älskare av just amarone, så kändes tillfället helt rätt att få dra korken ur den här. Annars kanske inte dom ljumma sommarkvällarna just nu passar sig till amarone, men vi kör ändå.

Doften är rejält mogen. Starka drag av bondgård, ladugård, utedass och gödsel. Det här är en doft som inte tilltalar alla, tror jag. Klart häftig. Doften har också starka drag åt portvinshållet, med massor av dadlar och mörk bitter choklad.

I munnen är det mycket av allt. Vinet täcker varje del av munhålan. Rejält portvinslik med tydliga dadlar, fikon, romrussin och mörk bitter choklad. Frukten är mycket sötmogen och det kan skönjas pulvriserade tanniner. Smaken hänger kvar otroligt länge. Att dricka det kan jämföras med just portvin och därför räcker två glas för mig. Ett meditationsvin att njuta tillsammans med goda vänner.

2000 Zenato Amarone della Valpoliciella, SB 32145 (årgång 2006), 379:-