2008 Roagna Dolcetto D' Alba

Roagna är oerhört spännande. Av alla deras viner som jag provat så har varenda en fallit mig i smaken.
Till midsommar maten gör sig vin inte bra, men till dagen efter sitter deras Dolcetto som en smäck.

Doften är läckert skitig med stallbacke, hästgödsel och animaliskt. Här finns körsbär, hallon och svarta vinbär, men också tobaksblad. Det här tilltalar mig något enormt. Det har karaktär och är personligt. I smaken är vinet friskt med sin höga syra. Det är mustigt men lätt att dricka och har behagliga 12,5%. Det animaliska känns igen och lägg till lite gammalt läder på det. Bären är svarta körsbär, biggaråer, björnbär och i avslutet sjunger det med röda frukt av hallon, jordgubb och lingon.

Ett kanon läckert vin om man gillar salivspottande syra och hästgödsel. Det gör jag. Endast sex flaskor kvar tyvärr.

SB : 731430
Pris : 137:-

2010 Dolcetto d'Alba Rochettevino Gianni Voerzio

Det var längesen jag drack en Dolcetto och kände att idag var rätt dag för det.
Här har jag en doft som är mörk och bärig. Blåbär, slånbär och körsbär blandas med nypon och lite rökiga inslag. Helt ok faktiskt. I munnen är smaken fylld med mjuk och bärig frukt. Blåbär, körsbär, slånbär och kråkbär är de bär som kommer upp i huvudet. Syrorna är riktigt höga och avslutet torrt, läskande och fräscht.

Vinet är helt ok men knappast spännande.

SB : 91125
Pris : 129:-

2004 Angelo Gaja Sperss

Då och då får jag möjligheten att prova stora viner. Viner som gör en vinnörd knäsvag. Som får en att sucka av välbehag och nästan frambringa tårar.
Det här är ett sånt vin. Från den 12 ha stora vingården Sperss tas 94% nebbiolo och 6% barbera som fått vila 12 månader i barrigue och därefter 18 månader på stora botti.

Doften är stor. Redan innan näsan närmar sig glaskanten kan man känna dess inbjudande doft. Här snackar vi djup och komplex doft med inslag av de vackraste rosorna, tjärade reptampar, körsbär, lakrits, mineraler och parfym. I munnen är vinet stramt men ändå tillgängligt att dricka redan nu. Syran är frisk och läskande. Alkoholen är värmande närvarande. Frukten har inslag av körsbär, hallon, plommon, ceder, mineraler, söt piptobak, svart te, mörk bitter choklad och lite frisk mint. Avslutet är rent och galet långt med underbara ros/tryffel toner.

Jesus vad gott det är. Hoppas vi möts igen. Jag längtar redan.

SB : 90036 (2006:an)
Pris : 1395:-

2008 Perbacco Nebbiolo

Genom att ha läst en  rekommendation från FV så inhandlades några buteljer av Vietti´s Parbacco. Jag är bekväm av mig och citerar importören Hjo Grosshandels information om vinet;

 Vietti har sitt högsäte mitt i hjärtat av barolodistriktet, i den lilla byn
Castiglione Faletto. Firman har för närvarande 32 hektar vinodlingar i
olika kvalitetsområden i Piemonte. Grundaren Mario Vietti startade
sin karriär som druvodlare och försåg producenter av baroloviner med
råvaror av hög kvalitet. Mot slutet av 1800-talet kände sig Vietti redo
att framställa viner under egen etikett. Vietti var en av de första
producenterna i området som förstod skillnaderna i de olika lägena i
Barolo och började så tidigt som 1952 att vinifiera och buteljera viner
från de olika vingårdarna separat. Detta var något banbrytande på sin
tid. Idag är det tämligen självklart att olika vingårdslägen har olika
karaktär och bör vinfieras och buteljeras som egna viner.
Druvorna till Perbacco kommer bla från vingårdar i Castiglione
Falletto, Barolo och Novello. Det vin som av en eller annan anledning
inte blir till Viettis Barolo blandas i Perbacco. Vinet blir på så vis en
lillebror till Barolo i en mer lättgänglig stil.

Druvorna från de olika vingårdarna är jästa separat. Därefter lagras
vinet i 10 månader på barrique för att sedan lagras ytterligare 16
månader på stora fat av slovensk ek. Efter denna lagring blandas det
slutgiltiga vinet.

Vinets doft ger ifrån sig klassiska körsbär, lite tjära, målarfärg och flyktiga menthola drag som ger en frisk pust till det hela. I munnen är uppträder vinet piggt och friskt med läskade munkänsla. Lite alkoholvarm frukt med finkorniga tanniner och drag av körsbär, körsbärskärnor,  choklad, lite fattoner och en del jordiga toner. Det lämnar ett fräscht avslut i munnen och är riktigt gott.
För den som får ett glas över till dag 3 (fråga inte hur det är möjligt ;-) ), så tycker jag att vinet är om möjligt ännu bättre. Nu har det syrligt friska lugnat ner sig en aning, utan att det blir trött, och frukten har växt in i sin kostym. Riktigt gott. Det får mig att tro att resterande flaskor får ligga och ruva i sisådär 2-3 år till, innan nästa flaska får sätta livet till.

SB : 73952
Pris : 199:-

BYOB till lammsjön

 Vi var fyra gubbar som träffades i stugan för en vin & mat en vacker höstdag. Finns det något roligare än att få prova vin och vräka ur sig gissningar, liknelser och associationer. Vi hade alla tagit med en bra skörd var av flaskor, självklart provade vi allting blint. Spisen gick varm hela dagen när rätterna avlöste varandra och nog var vi proppmätta när ögonen gick igen långt senare på natten.

 För att värma upp munnen inför dagens övningar gick vi loss på lite champagne.Champion-Ouy har en fin och trevlig doft som är lite äpplig och har dom klassiska tonerna av bröd och jäst. I munnen är smaken frisk och återigen väldigt äpplig, rätt elegant. Dock är frukten lite gles och vinet upplevs lite glest, ja faktiskt rentav tunn. Någon eftersmak finns inte att tala om. Näe, absolut inget märkvärdigt och kanske knappt värt sitt ursprungsnamn, men för 169:- finns ingen korkångest med att öppna resten av lådan.

 Herren häller upp ett vitt i glaset. Här finns ingen tvekan om att vi har riesling i glaset. 2002 Zilliken Forstmeister Geltz har en superläcker doft av petroleum, moppe och oljegrop. Massor av mineraler och en del krispiga äpplen tittar fram bland soppan. I munnen återigen den där härliga fotogen och petroleum stilen. Oljig känsla i munnen med lite söt honungsmelon och snygga mineraltoner. Avslutet är långt, vi ställer undan resten av flaskan till anklevern med stekt pancetta och balsamico.  

 Hummer innan den kokades och gratinerades

 Patrik häller upp rött i glasen. Doften bär på mörk röd frukt med en hel del fat, rom-russin, tomatpuré och lite gröna själkiga toner. I munnen finns körsbär, svartvinbär och lakrits. En hel del fat lyser igenom. De gröna tonerna kommer loss långt senare. Syran är pigg och tanninerna är torra.

Våra gissningar börjar bland de modernare slaget av Toscana, när inte det stämde haglade gissningar från alla håll. Men att det var en 2006 Cabernet/Agiorgitiko från Grekland. En ögonöppnare för ett helt outforskat land.

 Älgkött från vår gode vän jägaren. Köttet blir till en Älg Boeuf Bourguignon med höstkantareller och en härlig potatismos med jordärtskocka och en rejäl smörklick i. Samtidigt kokar vi oxsvanssoppa också på spisen.

 Agne fyller på nästa glas. 2003 The Observatory har en häftig och personlig doft av pelargon, äppelmust, krut, buljong och kokta grönsaker. Det här delar lägret, några av oss gillar det skarpt och en annan dissar hårt. I smaken finns det där skitiga som är så häftigt. Mörk frukt med lingonsyrlig syra. Svavel och rök. Jag gillar den mer och mer. Vi var och naggade i Sydfrankrike innan vi landade i Sydafrika till slut.

 Jag häller upp nästa röda från karaffen. 1995 Gran Reserva Remires de Ganuza har superläckra och komplexa toner. Här sniffar vi fram torkat läder, tobak, något floralt, flyktiga menthola toner, fikon, choklad och lite vanilj. Det svävar en skön mognad över allt ihop. Smaken är varmfruktig och rätt eldig men bär på läcker frukt som för tankarna till något torkat. Sen hittar vi läder, svart te, buljong och torra skafferi kryddor. Här blandas både röda och mörka bär i en schysst bärkompott. Syran är läskande frisk och avslutet långt och komplext.

Grabbarna är och snurrar i Ch9dP innan Herren ringar in Iberiska halvön.

 Riporna ligger för styckning. Det blev smörstekta ripbröst i grädd/konjaksås till KarlJohan-risotto. Att en sån liten fågel kan smaka så mycket vilt är bortom all förstånd.

                                                      

 Herren fyller på våra glas med 2008 Chemin de Moscou, Domain Gayda och ur glasen strömmar purung frukt, fylld med toner av viol, kött, blåbär, plommon, kaffe, vitpeppar och vanilj. Koncentrerat, modernt och lyxigt. Smaken är maffig och boostad. Blåbär, vanilj och örter i en supergod varmjordig frukt. Avslutet är långt och fylld med blåbärspaj med vaniljsås.  

Riktigt gott, men man bör gilla den maxade stilen som erbjuds. För mer utförlig info om vinet läs gärna Herrens tidigar inlägg här.  

Nästa vin som också Herren bjuder på saknar jag bild på, men det var en 2009 Cuveé du Vatican Réserve Sixtine Blanc. Första gången jag provar en vit Chateauneuf-du-Pape och vi hade inte en susning när vi gissade. Doften är läckert blommig med drag åt syrén, gula frukter och citron. I munnen är vinet fet och oljigt. Syran är låg och alkoholen är lagom varm. Inslag av sten och flinta, men också en hel del ylle och smörblomma. 

Gott och udda, det är inte varje dag jag dricker 100% Rousanne.  

 Patrik bryter av och häller upp ett vitt vin i våra glas. 2009 Würzburger Stein Riesling Kabinett från Juliusspital har en doft som är packad med mineraler, flinta, krita och rök. Här hittar vi också lite svag petroleum, innerslang och melon. Smaken är rejält krispig och är galet god med sina mineraler och grapefruktbitterhet. Långt och uppfriskande avslut.

Franken när det är som bäst, mineraler och grape.

 Hummern är färdiggratinerad med fänkålssmör. Jag poppar upp en champagne för att skölja ner det hela med.

André Clouet standard NV är faktiskt riktigt god, och till hummer sitter det som en smäck.

 Agne häller upp en ljust rött vin i våra glas. 2008 Maranges Le Croix Moines från Camille Giroud har en hel del volatila drag i doften av terpentin och målarfärg. Den röda frukten går åt lingon och nypon. Smaken är läskande syrlig med inslag av lingon, röda vinbär och tranbär. Tanninerna är småkorniga och tydliga.

Riktigt gott och vi lutar vår tro åt Piemonte, med tanke på det volatila och tanninerna. Ack så fel man kan ha. Kanon bra Bourgogne.

Herren gör nästa framryckning med karaffen och häller upp 2001 Chateauneuf-du-Pape från Domaine de la Janasse. Superläcker doft med härlig mognad i sig. Här hittar vi fikon, viltfond, piptobak, örter, ett skimmer av röd frukt och flyktig menthol. Smaken är fyllig med kompakt frukt och en viss mognad. Läckra hallon, körsbär och russin som får vem som helst att börja skratta av glädje. Varm och eldig, absolut, men med en otrolig längd som bara växer under kvällen. Glasen blir fort tömda.

 

 Agne fyller snabbt på med nästa vin. 2004 Dagromis från Gaja. Underbar doft fylld med körsbär, höstlöv och målarfärg. Det doftar ren skär frukt med sublima drag av rosor och Greve Hamilton-tobak. Smaken är härligt god med söta bär, körsbär och rosor. Komplexa drag av svart te och piptobak. Massor med pulvriserade tanniner, men absolut drickbar redan nu. Avslutet är riktigt snyggt och långt.

Det här är definitivt min kopp med te. Satan i gatan va gott.

 

 Jag tycker att vi borde avsluta med en trevlig port och öppnar 1998 Quinta do Vesuvio. Doften är fyllig och söt med kompakta toner av russin, valnötter, viol, bittermandel och björnklister. I munnen är vinet tjockt, kompakt och alldeles på tok för söt. Vinet är helt i obalans och får stämpeln: används medicinskt för knäont.

En lång dag är slut och jag tackar alla som gjorde den här helgen till ett minne för livet. Vi kör något liknande i vår igen.

2008 Roagna Dolcetto d´Alba

Att prova vin utomhus är svårt och jag gör det ogärna. Däremot dricker jag gärna vin i det fria, men då förs inga djupa annalyser och anteckningar av vinet. Sist jag provade Roagna Dolcetto så var det just utomhus. Då gav den ett litet klent intryck om än god och läskande. Nu var det dags att sitta inomhus och använda en bourgognekupa.

Yes, så här ska det vara. Härlig doft med en karaktär åt " lite skit under naglarna.." . Här finns en tydlig ton åt det animaliska, som ligger helt i min linje. Multna löv och stallbacke är andra ord som kommer upp i mina tankar.

I munnen får jag ett friskt och piggt vin, med läskande körsbärsfrukt. Lite choklad kan jag skriva ner också. Det är väldigt salivframkallande och sitter säkert som en smäck i matsammanhang. 12,5% alkohol är en behaglig nivå och i eftersmaken tittar den där stallbacken fram igen.

Ge mig mer Dolcetto i den här stilen och köper direkt. Någon som kan tipsa?

SB : 73143

Pris : 137:-

2008 Langhe Nebbiolo Produttori del Barbaresco

Många är det som talat gott om detta koopertiv och dess viner. Läs gärna Patriks korta ord om producenten på ItalienskaViner. Härom kvällen fick jag mig ett första smakprov på deras viner, dock så var det bara deras enklaste Langhe Nebbiolo men ändå.

Första intrycket av doften är att den är lite blygsam. Den är mest lite alkoholvarm och fylld med surkörsbär. Efter ett tag kryper det fram lite målarfärg och en svag tomatnyans, kanske även en del mineraler. I munnen är vinet lätt och läskande. Urtypiska surkörsbär med en aning torr läder och lätta jordgubbsspritsar. I´m just not feeling it tonight, och nöjer mig med ett par glas.

Kvällen efter drar jag korken ur flaskan och ger det en ny chans. Nu finns en mer rundör över doften, då alkoholen inte är lika framträdande. Surkörsbären brottas med vildhallon och kanske en näve nypon på det. I munnen känns doftutvecklingen igen och körsbären, hallon och den fräscha syran ger mig liknelser åt Bourgogne. Nu gillar jag vinet, inte för att det är stort och komplext på något sätt, mest för sin läskande lätthet och känslan av old school.

SB : 74669, tillf. slut.

Pris : 139:-

Semesterströssel

Min semester går in på sin tredje vecka och några viner har runnit ner genom strupen den senaste veckan. Återigen provade jag 2008 Roagna Dolcetto d´Alba, sist blev jag väldigt förstjust i vinet, som jag blev tipsad av Herren att prova. Ur doften strömmar klassiska körsbär och under det ligger en inbjudande matta av animaliska toner. Viol och läder sätter en extra piff på doften. I munnen, salivframkallande syror och snälla tanniner med toner av klassiska italienska körsbär och hallon. Ett riktigt fräscht vin med en härlig näsa och läskande smak.

2008 Roagna Dolcetto d´Alba, Piemonte, SB 73143, 137:-

Sen en återkommande favoritproducent hos mig. Det ska väl nämnas igen att det skiljer sig avsevärt mellan Charles billigare viner, som den här, och hans mer premium viner i fråga om djup och komplexitet. Chateau Smith har jag tidigare upplevt lite anonym och har väl serverat det när mina gäster inte bryr sig om vad som finns i gaset, så länge det bara är gott. Den här gången hade det hänt något tycker jag, eller också så var det bara ett träffsäkert humörsläge att dricka den. I det här glaset strömmar ljuva svartvinbärstoner upp, eller kanske till och med doften av kokande klappgröt. Jag hittar även lite hallon och små nyanser av peppar. I smaken dominerar svarta vinbär och det ger en mild fin ton ifrån sig. Ren och snygg stil med mjuka tanniner. Avslutet är inte alls långt men det lämnar goda efterdyningar av just svarta vinbär och det är väldigt gott just denna kväll.

2007 Chateau Smith Cabernet Sauvignon, Washington State, SB 71907, 174:-

En ny bekantskap för mig. Jag kommer på mig att det var ett tag sen jag provade något från Ribera del Duero. Här har vi Tempranillo från vinstockar med en ålder på mellan 6-100 år, gissningsvis står den största delen av vinet från de yngre stockarna. Stockarna ska visst växa i sex olika typer av jord. Vinet har fått vila i 11 månader på franska och amerikanska fat, där hälften var nya och hälften andraårsanvända.
I doften är frukten stor och mörk. Här blandas blåbär och körsbär med rostade fat och vanilj. Visst finns här också en hel del choklad och lite rökiga toner som jag förknippar med tonkaböna. Efter att vinet fått lufta sig lite i glaset så tittar en blandpåse av mörkröda och blåa bär fram tillsammans med en svag ton av tallbarr. I munnen är ter sig vinet väldigt fruktigt med mörk frukt, fräsch syra och stora bakomliggande tanniner. Blåbär är det som är allra tydligast för mig, men även en del vanilj från faten, som tillsammans bildar en god blåbärsdessert med vaniljssås. Avslutet är kryddigt och lite mustigt, vilket sammantaget gör det här vinet väldigt gott.

2007 Alconte, Ribera del Duero, Spanien, SB 71274, 149:-

Fam. Ekström på besök vid Lammsjön

Igår kom familjen Ekström på besök. Det blev klassiskt semesterhäng med vin, grillat och kvällsdopp i sjön. Det var väldigt trevligt att lära känna hela familjen. En som gjorde starkt intryck var minstingen Vincent, his my kind of dude!

Efter den obligatoriska rundvandringen med ett glas enkelt bubbel i handen, fick vi komma till bords och jag startade med en 2007 Barbera d´Alba från Josetta Saffirio. Doften är ljuvlig och passar kvällen perfekt med sina körsbär, choklad och blåbärspaj med vaniljsås. Det som höjer komplexiteten är dom smått animaliska inslagen. I munnen får vi ett friskt och läskande vin med syrliga körsbär kanske till och med bigaråer. Fin mjölkchoklad om man provat en Valrhona med dryga 30% kakao. Faten känns ganska tydligt. Syran är livlig och salivframkallande. En riktigt god Barbera som vill vara lite stor. Inte riktigt lika bra som Aldo Conterno´s Conca Tre Pile, men likväl väldigt gott

2007 Barbera d´Alba Josetta Saffirio, Italien, 179:- slutsåld på SB i nuläget.


Andra vinet som åkte ner i karaffen var 2008 Pinot Noir från Ojai. Denna "baspino" har en väldigt läcker doft med toner av kokos, mogna jordgubbar och andra söta röda bär. Här finns inget tvivel om att det är en californisk pinot. Exotiska inslag av gul frukt som jag så ofta hittar. Faten lyser igenom ibland och ger ett intryck av kola. I munnen supermogna jordgubbar och hallon. Gul mango och fat. Syror som påminner om clementin. Långt och delikat avslut. Ja jag är en sucker för den här stilen av Pinot Noir. Jag vill ha mer.

2008 Pinot Noir Ojai, Santa Barbara County, SB 72640, 349:-, men nu är det årgång 2009 som gäller och jag har för mig att 08:an låg på 289:-.


Tredje vinet öppnades efter midnatt och var bara tillför att drickas och inte annalyseras, men det var gott.

Ni är varmt välkomna igen Fam. Ekström!

2003 Roagna Langhe Rosso

Så fort jag kommer ut i skogen kommer jag på mig själv att bli sugen på Nebbiolo. Jag vet inte riktigt vad som gör det, om det är skogsdoften, undervegetationen eller svampen, men något triggar mitt sinne för lite god nebba. Jag är nog sist ut bland svenska vinbloggare att prova Roagnas Langhe Rosso, men bättre sent än aldrig. I alla fall i detta fallet. Sist provade jag ju Roagnas Dolcetto och blev förälskad direkt. Jag lovade Herren att även prova Langhe Rosson samtidigt som jag fyllde på lagret med Dolcetto.

Direkt från jordkällaren har vinet en läcker doft och inbjudande nebbiolofrukt. I doften ryms torkade rosor, körsbär, pinjenötter och lite fat. Vartefter tempen höjs på vinet får romrussin också ingå i doften. I munnen är vinet friskt och läskande. Här finns syrliga körsbär, slånbär och nypon. Lätta fattoner och små sandiga tanniner breddar smaken. När tempen höjs på vinet så får smaken också lite tomat i sig.

Ett riktigt gott vin om man som jag älskar Piemonte. Det r något burgundiskt över vinet, trots sin varma årgång. Visserligen tycker jag, som likt många andra, att doften överglänser smaken. Vill man ändå komma in i Barolo-världen är det här ett billigt och enkelt sett att få en preview.

2003 Roagna Langhe Rosso, Piemonte, SB 75237, Pris: 199:-

2007 Barolo Fontanfredda

En härlig sommarvärme har spritt glädje i varenda människa och med värmen kanske man borde smutta på någon sval rosé eller någon frisk riesling, men jag blir toksugen på lite Barolo. Eftersom dom jag har ligger på lut i skåpet, så blir jag tvungen att gå till mitt lokala bolag. Med endast bassortimentet på hyllorna så var valet enkelt, ta den barolo som finns.

Härlig italiensk doft med torra lädertoner och körsbärskärnor. En del torkade rosor, en uns målarfärg och lite fat finns också i doften. I munnen får jag ett torrt och stramt vin med lite eldig varm frukt. Schyssta inslag av torkade körsbär och vildhallon. Syrligt och matvänligt, gärna med något gräddigt tillbehör som mjukar upp dom sandiga torra tanninerna. Trots sina tanniner så är vinet helt klart drickfärdigt. Avslutet är rätt långt med fina nyanser av vildhallon och te.

Vinet är OK, men inget jag köper mer av. Visst känns Barolotonerna igen, men det finns så mycket bättre viner för några tjugolappar till, tycker jag.

SB : 2305
Pris : 235:-

2008 Roagna Dolcetto d´Alba

Det har blivit en del Rioja på sistone och i helgen kände jag för något fräscht italienskt. Jag vill minnas att Herren från VPK2881 fick mig att köpa några flaskor Roagna Dolcetto d´Alba. Många är det som har bloggat om Roagna´s viner, så en närmare presentation av Luca Roagna lär inte behövas. Lämnar en länk till importörens hemsida för den som vill få en snabb överblick, Bristly Wine.

Men oj vilket trevligt vin. Redan första sniffen ger mörka söta körsbär, viol, läder och mer söta trädgårdsbär. Läckra animaliska toner, lever, tallbarr och lite viol. Ja sannerligen ett gott sniffarvin. I munnen får jag ett vin som är läskande, har en pigg hög syra och en ren fin frukt. Diskreta tanniner och inslag av körsbär och vildhallon. Ett salivframkallande avslut.

Vinet bär på en personlig doft och en ren och fräsch smak. Doften är den stora vinnaren i det här vinet. Jag gillar det väldigt mycket och lägger in en ny order imorgon på fler flaskor. Då passar jag också på att beställa några Langhe Rosso på en gång, nu när nyfikenheten satts igång. 2003 Barbaresco Pajé ligger i skåpet och vilar redan. Spännande och se om husstilen för Roagna fortsätter så här bra....

SB : 73143
Pris : 137:-

2000 Barolo Pio Cesare

Lager på lager av nyanser i doften. Förföriskt väldoftande rosor. Fin svart Alba-tryffel. En bärkorg med moreller och svarta hallon. Färsk ingefära. Några blad av mynta. Positiva toner av tapetklister och terpentin. En helt galet bra doft. I munnen ett stramt vin med fint pulvriserade tanniner. Hög fräsch syra. Bären är små och röda, men självklart också en hel del moreller. Animalisk lakritston i form av anis eller lakritsrot. Ett långt och läckert avslut med fina mognadstoner och piemontiska mineraler. Så himla gott. Favolosamente bene! Varför har jag inte mer mogen barolo??

Robert Parker ger vinet 90 poäng och Wine Spectator 93 poäng. Druvorna till vinet är hämtade från Pio´s vingårdar i Serralunga D´Alba, Grinzane Cavour, La Morra och Barolo. Vinifierat i ståltankar. Skalkontakt i ca 20 dagar. Lagrat i mediumrostade ekfat i tre år: 70% i 20 -50 hektoliters fat och 30% i barrigues.

2000 Barolo Pio Cesare, Italien, ( 369:- på SB:s nyhetssläpp 7/3 2005 )

2007 Pin Monferrato Rosso, La Spinetta

Farsan och Kristoffer är här på besök under några dagar, och det brukar resultera i flera goda viner. Så redan första kvällen drar Kristoffer ur korken på en fullvuxen noshörning. La Spinetta kan knappas behöva någon närmare presentation för en vinintresserad. Namnet på vinet, Pin, är brödernas Rivetti´s pappas smeknamn. Druvblandningen i 07:an är 65% nebbiolo och 35%barbera.

Det doftar ung frukt med mycket tydliga drag av viol. Sen finns en liten lustig ton av krusbär som jag inte är van vid bland rödviner. Givetvis finns här italienska körsbär och björnbär, men också en blandning av hallon och lakrits. Vart efter vinet öppnar upp sig finner vi en doft av tänd brasa eller grill. En känsla av karamell svävar över vinet.

I munnen är vinet rätt så tufft, med stram frukt och tuffa, unga, korniga tanniner. Violen känns tydlig även i smaken. Det gör även körsbären följt av björnbär, hallon/lakrits, dyra ekfat och kakao. Syran är skönt hög, vilket gör vinet ändå fräscht att dricka, trots sin tuffa stil. Avslutet är riktigt långt och rejält stramt och torrt. Det här är inget jag skulle bjuda ovana vindrickare på, utan man bör nog ha provat en del för att förstå och uppskatta vinet. I vårt sällskap sjöng vinet den vackraste italienska ara, för det här är sagolikt gott.


2007 Pin Monferrato Rosso, La Spinetta, SB 95642, 340:-

Champagne, Bierzo och Barolo

Efter två veckor har nu temperaturen landat på "svala" 20 grader. Om nu badvärmen försvann så blev läget bättre för vinprovning. Den gode Stephan kommer över till stugan med sina barn. Han har med sig ett par flaskor och jag plockar upp en ur källarn.

Vi börjar i bersån med ett par glas champagne. Jag har provat det tidigare och blev väldigt imponerad sist han bjöd på det.





Doften är underbar. Skönt mogen med massor av bröd och jäst. Även en hel del brokna äpplen, fallfrukt, och fruktigt av aprikos.

I munnen är det mycket fruktigt. Vinet känns nästan fyllig och har en rund känsla. Syran är bra men inte sådär vass som det kan vara ibland, vilket gör att vi uppfattar den "komplett", rund och balanserad. Avslutet är långt och komplext med en svans av just aprikos/äpple.



En mogen och jättegod champagne.



2000 Cuvée St Vincent Blanc de Blancs Grand Cru, R&L Legras, SB 77241, 495:-






Mycket stor och fruktig doft. Här trängs bär som t ex svarta vinbär, björnbär, blåbär och vildhallon. Lite mint som för tankarna till Aussie. Rostade ekfat och rostade kaffebönor. En känsla av hög kakaohaltig choklad. Massor av animaliska drag och på det toner av läder.

I munnen överraskande sval frukt. Stram och slank mitt i all koncentration. Alla doftbären kommer igen här också, björnbär, blåbär, vildhallon och allt toppas med mint. Trots sin drickbarhet finns här massor av pulvriserade tanniner. Avslutet är långt, kryddigt och skänker en hel del mineraler.



2005 Bem bi bre, Dominio de Tares, Bierzo Spanien, SB 95857, 299:-

Dominio de Tares tillhör den moderna skaran av vinproducenter. Druvorna kommer från 80-100 år gamla stockar och namnet på druvan är Mencia. Jag har tidigare provat Exaltos ifrån samma producent och föll pladask för den. Ska man gå på det som kallas prisvärt, så lägger jag min röst på Exaltos. Bem bi Bre är ett kanongott, maskulint och modert vin från en del i Spanien som jag börjar gilla mer och mer.

I nästa glas är doften mycket sublim. Det är inte helt lätt att plocka ut tonerna i doften, men med lite ansträgning lyckas vi skriva ner: mogen, komplext, sublimt, baconfett och en sötma som påminner om acaciahonung.

I munnen händer det lite mer saker. Vinet är slankt och fräscht men har en otroligt tät kraft i sig. Intensiv smak av läder, körsbär, örter och då kanske allra mest mynta. Komplext vin med sandiga och tydliga tanniner. Avslutet är mycket långt och har spår av mandel i sig. Munnen känns skönt fräsch och ren efter att ha druckit vinet.

2000 Barolo Pio Cesare, Piemonte, Italien, Inköpt på SB våren 05 till priset av 369:-

Jag tycker om vinet, äen om en viss besvikelse infann sig för jag saknade doften av rosor och lyxig frukt. Kanske är det flaskvariation eller kanske den nått sin peak? Vinet svepte inte undan benen på mig iallafall.

Tack Stephan för en mycket trevlig kväll med intressanta samtal långt in på natten.

Pino och Port med O.O.

Så blev det äntligen dags för en skara vinfrälsta herrar att träffas igen. Trots att vår inlånade sommerlier som skulle agera provningsledare tyvärr fick lämna återbud, lyckades Lasse rädda upp ett tema på kort tid. Som alltid provar vi vinerna blint. Just i det här fallet var det en relativ enkel match för oss att pricka in pinot noir. När vi sedan skulle ursprungsbeteckna vinerna gick åsikterna isär. Det visade sig vara svårt. Vi hade en del olka åsikter om Bourgogne, Kalifornien och Nya Zeeland. Även efter det att Lasse släppt informationen att det var tre vardera från Bourgogne och Nya Zeeland, så var det inte helt enkelt för oss att träffa rätt. Det man kan säga var att N.Z. blev den här kvällens vinnare.


VIN NR 1

Först en ganska obefintlig doft som sen lämnar ett ungt och bärigt intryck. Smaken är mjuk och har inga tanniner alls. Det räddas upp av en fräsch syra som är väldigt frisk, nästan på gränsen till "sur". Annars är det ungt och bärigt med tonvikt på röda trädgårdsbär.

2008 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames de Vergy, Domaine Guyon. 129:-

Inkörsnivån på Bourgogne brukar sällan locka till hurra-rop. Det har dock faktiskt hänt att jag väntat ett år innan korken dragits ur och då var det just i den stunden supergott.

VIN NR 2

Här är den en mer uttalad druvkaraktär än förra vinet. Frukten doftar också lite sötare. I det här vinet finns det dock även en trevlig ton åt det animaliska och läder. En enkel men trevlig doft. I smaken går doftens nyanser igenom. Jordgubbar såklart, blandas med läder och kött. Vinet är mjukt och lent i munnen och inte lika syrligt som vin nr 1.

2008 Saint Clair Pinot Noir, Nya Zeeland. 99:-

Trots den låga prislappen ett helt ok vin. Bättre än första vinet.

VIN NR 3

Större doft än de två första. Sälvklart stor på jordgubbar men även här hittar en härlig animalisk ton. En lustig blandning av skog, främst tall och en känsla av parfym. Efter en stund fångar jag upp en doft av rostiga spikar. Intressant och personlig god doft.


I munnen hänger doften med, tall, skog, parfym, jordgubbar och rostiga spikar. En frisk syra håller upp vinet snyggt. Avslutet är långt och har den första tiden en för mig litet obekväm skalbeska. Den försvinner dock när vinet fått öppna upp sig senare.


2007 Gevrey-Chambertin, Chanson, 369:-


Ett väldigt gott vin från Chanson Père & Fils. Lite respekt ger det när man läser att firman grundades för 250 år sedan. Just vinerna från Gevrey-Chambertin har jag fått för mig vara de som är mest traditionella och rustika i Bourgogne.

VIN NR 4

Läcker doft med sötaktig frukt. Inslag av halm och hö. Ett helt jordgubbsland men också en tydligare fathantering än de tidigare vinerna.

I munnen är vinet också lite fylligare än de tidigare vinerna. Härligt och läckert med sötaktig frukt men ändå en fin syra, stor jordgubbston med fatinslag. Fint långt avslut. Riktigt gott!

2008 Felton Road Estate Pinot Noir, Nya Zeeland, 349:-

Ett högt uppskrivet vin som verkligen levererar ett leende på läpparna.

VIN NR 5

Oj, här är det en rejält mogen doft. Nästan på gränsen till passerad peak. Dov frukt med toner av mogna jordgubbar, multna löv och bränt socker. Fina apelsinsyror.

I munnen är vinet moget med mörka jordgubbstoner och litet brända inslag. Fortfarande fräsch syra med ett trevligt och gott avslut. Efter hand öppnar vinet upp sig ännu mera och blir riktigt läckert. Om man nu gillar den mogna stilen, förstås.

2000 Chambolle Musigny Louis Jadot, Bourgogne, 345:-(nov -07)

Klart häftigt att få prova. Otroligt att det hållt i tio år. Visst går det att lagra pinot noir, men det kanske inte faller alla på läppen. Min smakpalett börjar älska dessa toner.



VIN NR 6

Rejält fruktig och mullig ton. Mogna jordgubbar med fattoner och vanilj. Riktig god och sensuell doft. Smaken är mycket fetare än tidigare viner. Toner av mogna jordgubbar och mycket vanilj. Fina apelsinsyror balanserar upp elegansen och gör vinet oemotståndigt sensuellt. Långt och druvtypiskt avslut.

2008 Pinot Noir Te Rehua, Escarpment, Nya Zeeland, 300:- (restaurang sort.)

Helt klart bästa vinet för kvällen, tätt följt av Felton Road. I Te Rehua är det fylligheten tillsammans med elegansen som tilltalar mig oerhört. Den är så oerhört sensuell att det är svårt och inte tycka om den. Samma upplevelse som när jag provade Walter Hansel North Slope, ett minne som består.



Så var själva provningen över. I just den här flighten vann N.Z. överlägset mot Bourgogne. Ligger N.Z. bättre i pris kontra kvalitet jämfört med Bourgogne? Är det för svårt att hitta russinen i det gamla anrika franska distriktet? Frågor som hänger kvar i luften då vi går på kvällens meditationsvin:



Stor doft med russin och dadlar. Otroligt läcker. Även fikon och choklad känns tydligt. När så valnötter skrivs ner i noteringen så är hela julkorgen komplett.

I munnen är vinet förvånadsvärt ungt, med ett antal år till att åldras på. En lustig ton av vägdamm lyfts fram, små finkorniga sandiga tanniner. Härligt torr riktigt mörk choklad blandas med russin, dadlar och fikon. Söt och fylligt med lång, lång eftersmak. Mmmm, så gott det är.

1985 Vintage Port, Graham´s

En fantastisk vinupplevelse och ett av de äldsta vinerna som jag provat. Tyvärr var korken riktig svår att få upp, men det gick bra ändå. Portvin kan vara så himmelskt gott när det är som bäst. Jag ångrar inte att jag köpt på mig litet Vintage 03:or, men måste gå på 07:orna också nu. Sen är det bara att gömma och glömma.

Sedan tog Lasse med sig nya årgången av barberavinet Le Serre från Bosco Bracco. Det har vi provat tidigare, men inte 07:an. Nu med en upphottad etikett, tack o lov. Tidigare problem med korkarna verkar nu också åtgärdat.

Stor doft av körsbär, mörka hallon och en hel del fat. Kraftfull smak med tydlig fatighet. Frisk syra som sig bör med barbera. Italienska körsbär och mörka hallon. Även läckert animalisk. Gott och långt avslut.

2007 Le Serre Barbera d´Asti, Bosco Bracco, ca 165:-

Klart bättre nu än tidigare. Mer ren frukt och snygg stil. Trevligt återseende.

Det var allt för den här gången. Vi hoppas hinna med en träff till med Oenologi Orden innan sommarn.