2007 Kopke Reserva

Det här vinet har funnits på bolagets hyllor sen i april, men det var först nu som jag fick möjlighet att prova det. Kristoffer var den som drog korken ur flaskan och serverade mig blint. Vinets druvmix är 50/50 av Touriga Nacional och Tinta Roriz. Det har fått vila i 14 månader på nya franska ekfat.

Doften är stor och fruktig. Som det brukar från Douro. Det doftar gott. Ungt och modert. Massor med svartvinbär och hallon. Ruskigt mycket vanilj från ekfaten. En dos var av choklad och kaffe. Som svar från den unga frukten en touch av viol, innbillar jag mig. Över lag en tilltalande doft som nog gillas av den breda publiken och även mig i det här fallet. Kanske inte en stor personlighet, utan mer så där gotti gott.

Smaken är också stor och sötfruktig. Ändå har vinet en fräsch syra som håller vinet från att kladda ihop. Mycket hallon, svarta vinbär och förstås söt vanilj. Chokladiga drag blandas med violtoner. Finkorniga tanniner som ändå är bestämda och tydliga. Ett ungt ch fylligt vin, som är gott och charmigt i en modern skolad stil. Tycker mig känna att vinet kan nog vinna på att få ligga en fyra till sex år i källaren. Tusan om jag inte ska lägga undan ett knippe för att se efter.


SB : 2520
Pris : 119:-

2006 Pintas Character

Ett spännande vindistrikt är Douro i Portugal, som förutom portvin så kommer det mer och mer "vanliga" rödviner därifrån. Det lilla jag har provat har varit mycket fruktdrivna viner, som ibland har litet i sig som påminner om port. Den här producenten var okänd för mig och jag läste några väldigt possitiva inlägg om dem. Så nyfiken som jag är blev det att införskaffa en butelj och dra ur korken. Först litet information om produceneten Wine&Soul och vinet, hämtat från importörens hemsida.




Bakom Wine & Soul finner vi Sandra Tavares da Silva och Jorge Borges. De är Portugals nya generation vinmakare som blandar gamla metoder med nya och producerar kraftiga och fruktigt fylliga viner. Vinet produceras i en dal som heter Vale de Mendiz strax utanför byn Pinhão i Douros bästa portvinsdistrikt Cima Corgo. Den terrasserade vingården är exponerad av solen hela dagen, vilket gör att druvorna får en riktigt bra mognad. Åldern på de flesta vinstockarna är runt 74 år och de består av ett 30-tal olika lokala blå druvsorter. Sandra och Jorge lever för vinet. Under veckodagarna jobbar de i Douro, som vinmakare. Sandra hos prestigefyllda Quinta do Vale Dona Maria och Jorge hos Quinta do Passadouro. På kvällarna arbetar de sedan 2001 tillsammans med sitt eget vin, Pintas. Helgerna spenderar de på Sandras föräldrars vingård Quinta de Chocapalha strax utan för Lissabon i Estremadura – med ett sådant intresse kan det inte bli annat än fantastiskt goda viner. Wine & Soul gör totalt 4 st olika viner, Pintas, Pintas Character, Pintas Vintage Port och det vita vinet Guru. Då det är en liten produktion av dessa kvalitetsviner är vi väldigt glada och stolta att få representera dessa i Sverige. Sandra och Jorge gör inga enkla viner. De är välbalanserade, komplexa och väldigt uppskattade världen över. Kvaliteten på vinerna från Wine & Soul ligger på en helt annan nivå än vad många är vana vid gällande viner från Portugal. Det gäller produktion, tillgång, smak och pris. Under våren 2007 skulle den portugisiska vintidningen Blue Wine utse de 10 bästa vinerna från Portugal. Både Pintas 2004 och Pintas Vintage Port 2004 hamnade i topp 5 av totalt 2.000 viner.



Pintas Character 2005 var debutårgången och det s k ”andra vinet” för Pintas. Det är en s k ”field blend” som görs på ett 30-tal olika lokala druvsorter från över 70 år gamla vinstockar. Druvorna skördas för hand i månadsskiftet september-oktober. Vinet jäser i kyltempererade Lagares (öppna kar) och tappas därefter över till franska ekfat (50% nya och 50% gamla)
där den malolaktiska jäsningen sker. Efter cirka 18 månader tappas vinet över på flaska.

Direkt upphällt i glas säger jag högt för mig själv; Oj,oj oj vad mycket fat. Massor med söt vanilj och söt smörkola. Rejält fruktigt med söta litet kladdiga toner och en eldig doft. Mörk med nyanser av plommon, svarta bigaråer, blåbär och svarta hallon. Även litet blommiga inslag som ger litet spänning i doften.

Smaken är rejält spritig (14,5%). Det här är en rejäl fruktbomb, med kompakt söt frukt och tydlig fatig. Väldigt smakrikt med toner åt mörka plommon, blåbär och körsbär. Mycket choklad och lätt parfymerad smak. Tanninerna är tuffa och känns komma från faten. Avslutet är fatigt, eldigt och sötfruktig.


OK, this is a big boy. Jag kan mycket väl tänka mig att många älskar den här stilen. Säkert många som dricker mycket Amarone och vill prova något nytt. Jag kan se mig själv falla för den här stilen i rätt miljö, men just den här helgen blir det för mycket av allt. Den glider inte lätt ner, utan det tar faktiskt tre kvällar innan jag lyckas tömma buteljen.



SB : N/V
Pris : 249:-

Vinkväll med O.O-gänget

Det var länge sen sist vi träffades. Den här gången fick vi husera hos Patrik som införskaffat ett nytt radhus, tillsammans med den nu mera frun. Tyvärr kunde inte Stephan vara med pg a någon kusinträff. Vi får hitta på något eget inom kort Stephan. Agne höll i vinupplägget. Kvällens fem viner höll ovanligt hög kvalitét rakt igenom. Ett par andra flaskor plockades fram av skiftande kvalitét. Det var även Patrik som stod för käket. Det var succé med ett norrländst husmans tema. Till förrätt serverades lättrökt renstek på husåknäcke med pepparrotskräm och en mustig svampsoppa av höstkantareller och svart trumpetsvamp, toppat med tryffelcremé. Varmrätten var en stor hög souvas förädlat till renskav och potatismos med rönnbärsgelé. Efterrätten hjortron och passionfrukt i smält choklad och moscovadosocker toppat med mandelhack. Allt var mycket gott och vi åt med glupsk aptit.



VIN 1

DOFT
Läcker mörk frukt med till en början fylld av bondgård. Fyll på med björnbär, svarta vinbär och en hel del salmiak. Efter en tid i karaffen kommer mer druvtypiska gröna toner, som t ex kvisttomat och paprika.
SMAK
Fyllig och kraftfull smak. Mörk generös frukt fylld med björnbär och svarta vinbär. Även här lite gröna toner och igenkännande ekfat. Pigg syra och kännbara tanniner.

2005 Close de l´Echo Crescendo, Couly-Dutheil, Chinon, Frankrike.
SB 94071
Pris 399:-

Ett väldigt gott vin och då vet dom flesta att jag har svårt för cabernet franc. När det här vinet kom i våras var jag på väg att köpa det, det skulle jag ha gjort. Bra vin.


VIN 2

DOFT
Först en jordig nyans. Även tydlig ton av tallbarr och kåda. Efter ett tag mer brända toner som går mer åt mogna söta russin och solbrända jordgubbar. Lägg på lite örter på det.
SMAK
Även här är det först en känsla av tallskog. Frukten är viskös och känns solvarm. En hel del jordgubb och örter. Tanninerna finns där men är inte framträdande. Avslutet är fylld med söta hallon och kola.

2005 NeroBufaleffj, Gulfi, Sicilien, Italien.
SB 95615
Pris 299:-

Det var längsedan jag drack en Nero d´Avola och varför? När det smakar så här bra. Även den här producenten har jag haft ögonen på tidigare och haft funderingar på att köpa. Det kan mycket väl bli så i framtiden.


VIN 3

DOFT
Häftig och annorlunda doft med en ton av tång, multnad och havsvattenstänk. Mörk frukt med plommon och blåbär. Lite brända toner med en touch av anis. Mineraler och även en kärnig doft.
SMAK
Stor, fruktig doft. Fylld av blåbär, vanilj och plommon. Lite brända toner och den där känslan av mineraler från järn och blod. Torra fina och tydliga tanniner, samt ett lite eldigt avslut.

2005 Bem bi Bre, Dominio de Tares, Bierzo, Spanien.
SB 95857
Pris 299:-

Det är riktigt roligt att få upptäcka nya sidor av Spanien. Mencia druvan är ett sånt bra exempel. Det här vinet är riktigt bra och förödande gott. Helt i min smak. Vi har provat vinet tidigare, läs mer om det här.



VIN 4

DOFT
Stor superläcker doft. Lager på lager med frukt. Dyr djup frukt. Först går det åt disktrasa och lite amoniak. Sen växlar det till röda söta bär som t ex hallon, jordgubb och smultron. Därefter ändrar det sig igen och visar upp massor av gula frukter, främst mango. Även orientaliskt te och parfym. Klart kvällen bästa!!
SMAK
Viskös och kompakt. Fruktsöt med både mörka och röda bär. Vanilj. Superläcker, äkta och ren frukt. Gula frukter, mango, nektarin och även lite papaya. Lite karamell och parfym får avsluta en lång eftersmak.

2005 White Hawk Syrah, Ojai, Santa Barbara County, USA.
SB 94109
Pris 349:-

Wow, så bra det är det här vinet. Det var ett tag sen nu sist jag bekanta mig med Ojai. Adam Tolmach gör väldigt bra viner som jag faller pladask för. Ioförsig har jag provat 04:an av White Hawk och blev faktiskt besviken. Den var mycket mer spretig och hade en alkohol som var väldigt tydlig, samt inga gula frukter som jag går i spinn på. Läs mer om det smakprovet här. Nu har jag en 04:a kvar i garderoben, hoppas den utvecklas åt det här hållet.




VIN 5

DOFT
Först lite eucalyptus och mint, likt en aussie? Sen en lustig doft av tvål och doftljus. Efter ytterligare en stund i karaffen så kommer en mer port-aktig nyans av russin och fikon. Toppa med lite karamell.
SMAK
Fyllig och rejält fruktsöt. Tuff, ung och sträv. Mörk mörk frukt. Russin och choklad. Långt gott avslut.

2005 Poeria, Jorge Manuel Nobre Moreira, Douro, Portugal.
SB 96213
Pris 279:-

Okänt vin för mig, men likförbannat väldigt gott. Måhända att port lyser igen, men va gör det?



Och så ett par bonusviner. Det första har släpat med mig.

DOFT
Stor doft med en hel del svarta vinbär. Väldigt fruktig och med en känsla av sälta.
SMAK
Går inte att beskriva. Fruktansvärd att dricka. Det börjar rätt ok, men slutar med en rejäl skopa salt och en smak av avlopp och kloak. Fy!!

2005 Jadis, Domaine Leon Barral, Faugères, Frankrike.
SB 94481 (2007)
Pris 199:-

Jag kommer aldig att köpa Barral´s viner igen. Det här går bara inte att dricka, det var likadant sist. Enda gången jag vaskat ett vin.

Nästa vin bjöd Patrik på.

DOFT

Bordeaux-lik med blyerts. Mineraler. Järn. Läcker röd frukt. Syrliga vildhallon. En liten jordig doft på det.

SMAK

Lite lättare än de tidigare vinerna. Fräsch medelfyllig frukt. Väldigt mineral-lik fylld med stram röd frukt. Toppad med lite vanilj. Läskande god.

2007 Costers del Gravet, Capcanes, Montsant, Spanien.

SB 96428

Pris 139:-

Tre höstviner.

Nyfunna Karl-Johan svampar får lägga grunden till såsen. Därefter byggs det på med rejäla skivor tornedou och egenodlad fransk delikatesspotatis från lantstället. Agne tittar förbi med en flaska vin och jag plockar fram en ur garderoben. Vi häller upp i karaffen och är noga med att inte visa den andre vad vi dekanterar.

Först ut är mitt val.

Efter en halv timme i karaffen är doften påtaligt eldig, på gränsen till stickande spritig. När vi lyckas ta oss förbi spritångorna finns här en mörk och söt frukt. Stor vaniljdoft men även en lustig nyans som vi kämpar med hela kvällen för att sätta namn på. Just nu tycker vi det är marzipan!

Efter tre timmar i dekanten så har alkoholen lagt sig och nu flödar en ton och känsla av vaniljglass med industriell jordgubbsexstrakt i.

I munnen är vinet även här påtaligt eldigt. Den mörka frukten går till blåbär, björnbär och plommon. Den första tidn lägger sig en extremt tydlig salmiakstång på tungan när vinet sväljs. Bakom alkoholen och den koncentrerade frukten döljs ett finkornigt sandpapper av tanniner. Allt som allt ett gott vin, men alldeles för alkoholstarkt och spretigt i komponenterna för att det ska locka till nya köp

2005 Qupé Alisos Vineyard Syrah, USA, 330:-

Andra glaset är Agnes bidrag.

Här går det inte att missa att vinet innehåller Cabernet Franc. Doften ger läckra toner av paprikamix, kvisttomater och lustigt nog lite gurka. Frukten känns mörk. Jag har normalt sett svårt för caberbet franc, men det här är nog första gången som det väcker en lust i mig. Nyvunnen kärlek? Den är precis på gränsen, men vippar inte över till allt för gröna toner, utan håller sig inom ramen för min palett och som sagt; doftar jäkligt bra.

I munnen är frukten lätt mogen och komplex. En lätt slöja av paprika och kvisttomat kan skönjas. Den koncentrerade mörka frukten håller hela vägen i en perfekt balans och harmoni. Inte alls så spretig i sin uppbyggnad som Qupé. Det här är en fröjd att dricka. Dom små fina tanninerna anas knappt bakom det välgjorda vinet. Det är först när jag får se etiketten som jag kan finna en liten, liten rökighet, men det lyfter bara vinet till det bättre. Wow, jag är ärligt överraskad av kvalitén och drickbarheten över vinet.

Tryffelsvinet är importör av vinet och skriver så här om det: 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot samt 4% Cabernet Franc. Lagras på 61% nya franska och 30% amerikanska fat i 16 månader. 2001 var en sval årgång med kalla nätter. En lång sval mognadsprocess ger lager med nyanserad smakrikedom. djup färg och fruktighet. Detta borgar för lagringspotential. 001 är en legendarisk årgång i Sydafrika. Den var strålande då vinerna släpptes och nu är den makalös.

2001 Simonsig Tiara, Sydafrika, ca 220:-

Som en liten bonus har Agne med sig en halvflaska port. Vi dukar upp med ett gäng olika ostar, som får doppas i körsbär/lakrits marmelad som vi spetsar med lite balsamvinäger.

Vi hånler och flinar stort när näsan får lägga sig på glasets kant. Färgen är mer åt bärnsten och orange än åt mörk blå. Doften är extremt tydlig på valnötter och gula sultanrussin. Den är söt med otroliga komplexa nyanser. Små lätta spår av fikon kan uppfattas.

Smaken är söt och fantastisk komplex. Valnötter, gula sultan russin och fikon. Allt håller ihop strålande och av tanninerna finns bara idag kvar en ryggrad som bär upp frukten. Avslutet är skrattretande långt. Smakerna finns kvar i munnen i flera minuter. Ett fantastiskt vin. Stort tack Agne för att du låter mig få uppleva det. Warrés är helt klart i toppskiktet bland porthusen.

1987 Warré Quinta da Cavadinha, Portugal.

-04 Redoma & -05 Fort Ross

Lyckan är stor då tillfälle ges för Agne att komma över på lite vin. Det är dennes första semesterdag och det är bara att sätta ribban direkt. Glasen står uppradade och karafferna är fyllda med ett vin från mig och det andra från Agne. Vi provar förstås varandras viner blint.


Först ut är mitt val för kvällen.


Doften är stor och sötfruktig. Massor med mörk frukt trängs med plommon, choklad, lakrits, vanilj och fat. I munnen har vinet en frisk syra och är rejält fyllig. Vinets stora kropp är fylld med toner av mörka frukt, så som plommon och björnbär. Men även en hel del lakrits och fat ger sig till känna. Avslutet har tanniner men inte på ett framträdande sätt, en känsla av skalbeska hänger sig kvar också.

Sammanfattningsvis tycker vi vinet är gott men inte stort. Det är snyggt gjort. Kanske lite för snyggt. Det finns ingen själ i vinet. Agne tycker sig känna igen vinet från en del spanska områden. Det är hyvsat nära säger jag och visar honom flaskan:

2004 Redoma, Niepoort, Douro, Portugal, SB 89414, 249:-

Här är lite information hämtat från importören om producenten.
Niepoort kan sägas vara för Vintage Port vad Krug är för Champagne, båda är små hus i en värld av jättar och båda producerar viner som få kan mäta sig med.
Firman grundades 1847 i Vila Nova di Gaia och ägs och drivs fortfarande av den hollänsk-ättade familjen Niepoort. I dag är det Rolf van der Niepoort tillsammans med sonen Dirk som producerar firmans portviner. Dirk ägnar sig även åt annat än starkviner, framförallt hans röda vin anses vara fantastiska.
Man har vunnit en enorm mängd utmärkelser och anses internationellt vara en av de allra bästa portvinsproducenterna, inte så kända för alla men ett portvin för de verkliga kännarna.

Druvblandningen på det här vinet är Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão.


Nästa vin bjuder Agne på.

Det första som slår ut från glaset är en blommig känsla. Först tulpaner sen starkt av rosor. Runt det blommiga ligger en känsla av eucalyptus. Läckra röda bär sprider sig i glaset, hallon, körsbär och vinbär. Vartefter kvällen fortskrider växlar dofterna i glaset. Ett tag hittar jag svettiga strumpor och en förnimmelse av svamp. Sen är det blomvatten igen. Till slut är det underbara toner av apelsin och kanske mango/papaya eller någon slags exotisk gulfrukt. Wow! Jag har aldrig tidigare känt en sådan doft. Häftigt och väldigt spännande.
Smaken är frisk och bär på en hög syra. Mängder av röda bär slungas runt i munnen. Hallon, körsbär, röda vinbär och jordgubbar. En svag lakritston kommer ibland. Sist retas smaklökarna av aplesinsyror och nyanser av mango. Avslutet är långt och jättegott.


Det här var riktigt gott. Doften var unik. Men summeringen av mina intryck där rosorna i doften och den friska syran i smaken samt körsbären får mig att gissa på Langhe. Inte en barolo eller barbaresco, för strävheten finns inte där. Men kanske en Langhe Rosso?


2005 Fort Ross Pinot Noir Reserve, Sonoma Coast, USA, SB 97857, 320:-



Man får skämmas. En Pinot Noir!!! Men vad gör det, om det smakar så här bra, kan jag ha fel fler gånger. Det är klart att när jag fått reda på vad det är i glaset och kvällen fortskrider så är allt självklart. Vinet är sensuellt och har själ, till skillnad från Redoma. Dom burgundiska syrorna är jätte läckra, och jag går alltid igång när jag hittar apelsin och exotiska gula frukter i röda viner.



Här kommer lite information från importören:
Egendomen Fort Ross är belägen precis vid havet i området Sonoma Coast i Kalifornien och består av ett pärlband av många små vingårdar som ringlar sig på otillgängliga klippor och kullar. Med andra ord ett till synes nästan omöjligt projekt att ta sig an när Linda och Lester Schwartz bestämde sig för att köpa marken och plantera druvor här för över 10 år sedan.
Men det blev som oftast när det gäller vin; ur de svåraste och tuffaste förutsättningar kommer de bästa resultaten. Och Fort Ross har haft en mycket succéfylld första tid som nytt vineri, mycket ligger förstås i den legendariske vinmakaren Ed Kurtzman, känd för att åstakomma mirakel med Pinot Noir i Sonoma.


Här är fler som tyckt bra om vinet, Finare Vinare och Frankofilen.