Måhända kanske ett av de mest sönderbloggade vinet det senaste året. Självklart väcker det min nyfikenhet. Så när Herren frågar om jag vill ha något från Köpenhamn, är det den här som jag nämner först. Druvorna kommer från den 2,5 ha stora vingården Montevertine i Radda in Chianti. 90% sangiovese, 5% canaiolo och 5% colorino har fått malolaktisk jäsning i cementtankar under minst 25 dagar. Därefter vilat 24 månader på slovenska ekfat, för att sen få vila 6 månader i flaskan innan försäljning.
Vinet har en vacker röd färg med murrig och mustig doft, inte alls vad jag väntat mig. Glad i sinnet forsätter min näsa utforska, jord, animaliskt och gödsel. Åhh, biggaråer, hallon och jordgubbar. Flyktiga toner av bittermandel. Riktigt god doft! I smaken är det bra tryck i frukten. Inte glest någonstans, bara fyllig och rik frukt. Initialt mörka körsbär och läder som efter ett tag övergår till röda körsbär, tranbär och lingon. Strukturen och balansen är oklanderlig. Avslutet är långt och bara så där gott.
Yes, mitt-i-prick för mig, och jag som bara har en flaska kvar. Satan också!
SB : inte tillgängligt
Pris : 195 danska kronor.
.JPG)
.JPG)
