2005 Domaine Faiveley Mercurey

Jag har sagt det förr. Vit bourgogne ligger inte mig varmt om hjärtat. Det ska också sägas att jag provat väldigt lite av det, men det lilla jag fått smaka lyfter inte mig något vidare. Jag väntar otåligt på ett uppvaknande!

Är det här vinet korkskadat? Kraftig doft av jordkällare. Är inte källaren lite möglig också? Sen finns de mer klassiska dragen av vått ylle och blöta popcorn också.

Smaken är något bättre då jordkällaren är något nertonad. Men det är fortfarande vått ylle och blöta popcorn som sticker ut.

Jag är hemsk ledsen för denna sågning Patrik. Men så lätt ger jag inte upp, jag fortsätter prova mig fram.

2005 Domaine Faiveley Mercurey, Frankrike, SB 88380, 187:-

2007 Joseph Faiveley Beaujolais-Villages

Alla viner har sin rätta stund. När vi sitter i bersån och doppar underbart gott nybakt lantbröd i gräsig olivolja och flingsalt, då sitter det här vinet som en smäck.

Vinet doftar ungt och bärigt. Bären är av blandade trädgårdssorter, men mest slår jordgubb igenom. Vi hittar en inbjudande ton av kola. Efter en stund får jag en godisdoft som jag inte kan lägga åt sidan. Det påminner om tutti-frutti. Lockande och spännande.

I munnen känns vinet ungt och saftigt. Jordgubbar och andra trädgårdsbär gör sig påminda igen. Det känns som vinet bär på en något lägre syra och alkohol (12,5%). Vinet är mjukt och tanniner finns inga att tala om. Men det är saftigt gott och är severad i rätt tid och på rätt plats med trevliga vänner.

Domaine Faiveley grundades av Pierre Faiveley 1825 och har sedan dess drivits av nya generationer Faiveley i rakt nedstigande led. Ansvarig sedan 1978 är Francois Faiveley. Domaine Faiveley är med sina 120 ha en jätteproducent i Bourgognes pussel av små vinlotter.




2007 Joseph Faiveley Beaujolais-Villages, Frankrike, SB 88382, 134:-