2008 Les Mille Rocs, Domaine du Pas Saint Martin

Åhh, vilket härligt vin! En söt doft av lycka med toner av honung, bivax, aprikoser, saffran och maskrosblomma. I munnen är det halvsött men med en fantastisk balans av syra, sötma och frukt. Knasigt nog dricker jag det utan tilltugg och det funkar riktigt bra, munnen känns fräsch hela tiden. Tonerna drar åt honungskarameller, aprikoser, honung, mogna gula äpplen och gula sultan russin. Precis som jag vill ha det med ren, klar frukt och utan brända toner. Jag blir säkert färgad av sockret, för visst är det svårt att bedöma dessertviner, men det är ju så förbannat gott.

Vinet är gjort helt och hållet gjort på Chenin Blanc och ligger med i Viniks Vinterlåda.
960:- för den blandade lådan eller 160:- för en flaska.

2010 Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie

Det är här är första gången jag provar en Melon de Bourgogne eller Muscadet som den också kallas. Producenten heter Marc Oliver och just här i Sèvre et Maine och Loire´s skifferjordar ska Muscadet bjuda på sin bästa kvalitet.
Vinet har en skör och trevlig doft som är fylld med gröna äpplen, citrus och sten. Det finns också en svag svampig ton som gör mig lite orolig. Smaken är lätt, frisk och riktig gott i sin enkelhet. Jag bjuds på lime, grön sparris, gurka, syrliga gröna äpplen, nashipäron och snäckskal. Syran är härligt läskande och salivframkallande.

SB : Ekovinlådan Höst 2011 från Vinik
Pris : 110:-

BYOB to Möjnäs

Så var det dags för fyra herrar att få inviga Stephans nya stuga på Selaön. I all enkelhet och med en vy att dö för, samlades vi runt ett enkelt bord. Trots ett mullrande åskväder lyckades vi få en underbart vacker kväll. Vi provade alla vinerna blint. Fast än provningen var utomhus tyckte jag det gick förvånadsvärt bra att känna dofter och smaker, vilket jag annars tycker att det kan vara lite svårt att känna.
Jag försöker och hålla det kort och hoppar till vinerna istället:

En läcker mogen doft med bröd, jäst och äppelskrutt. I munnen en fyllig smak med kropp och inslag av bröd, brokna äpplen och lite persika.

2000 Champagne Cuvée St Vincent, Blanc de Blancs Grand Cru, L&R Legras. 495:-

En fantastisk champagne med mognad och rundör. Jag har fått prova den förr och är fortfarande lika glad när jag får det igen.

En annorlunda doft för mig med inslag av bröd, nötter, aprikosspad, bivax och honung. Jag får en oljig känsla när jag doftar. Får för mig att det nästan doftar som en avslagen champagne. Stephan nämner också fransk cider. Smaken är mogen men med en fräsch syra. Här finns aprikoser, pomerans, nektarin och bivax. Långt avslut.

1996 Saumur Vieilles Vignes, Domaine Langlois Chateau, 205:-, 92119
Min erfarenhet på Chenin Blanc från Loire är ytterst litet, men jag kan säga att det här gillar jag. Moget och annorlunda, och vad jag förstått extremt lagringsdugligt.

God och läcker Bordeaux-doft med ceder, vässad blyerts, cigarr, svartvinbär, grön paprika och plommon. Så himla bra, det ända som får mina tankar till Sydafrika är lite toner av bakelit och rök. I smaken finns allt där också, ceder, blyerts, svartvinbär, tobak och bakelit. Riktigt god och med ett långt avslut som går åt moreller.

2005 Kanonkop Paul Sauer, Sydafrika, 239:-, 96692

Ett mycket gott vin, sista gången jag provade det så var det årgång 2003, läs gärna mer om det här. En kvalitetsproducent med en väldigt bra Bordeauxblend.

Superfin och läcker doft med subtila inslag av söta trädgårdsbär, stall och grönt gräs. Riktigt snygg doft. Smaken är sammetslen med en pigg syra och torr frukt. Här är allt i sån balans att det är svårt att plocka ut nyanser. Det är bara helt enkelt väldigt gott. I avslutet känns salmiak väldigt tydligt.

2004 Château Bélair, Saint Émilion, 499:-

En läcker Bordeaux, som påminner mig lite om Sassicias 2:a vin Guidalberto, med sina söta bär och den här fina balansen som skapar stor "klunkabilitet".

"Nya-Världen-doft" med vanilj, svartpeppar, blod, järn, ploomon, björnbär, vildhallon och kafferost. Mycket läcker doft. I munnen är frukten lite alkoholstinn, torr och svavelbesk, inget ont i det för det här är mycket gott. Tydliga toner av salmiak och björnbär. I avslutet finns en knorr av svart te. Det här är godis gott.

2007 Bel´Villa Vineyard Syrah, Washington State, 299:-, 73530

Det här vinet tog jag med mig. Det är faktiskt ett köp gjort enbart av Johan P´s inlägg tidigare. Vinet växte betydligt under kvällen och sjöng vackert tillslut när alkoholen tonats ner. Inte alls något bombastiskt vin, om än omisskännerligt amerikanskt. De andra var faktiskt inne på en Cali Pinot Noir, det kanske säger en del. Ja, antingen om vinet eller om de som provade ;-)

Oj så ursprungstypisk doft med klockren malen vitpeppar, blod, grillat kött, basilika och salvia. I smaken finns läcker mörk 07 frukt med toner åt läder, järn, körsbär och plommon.

2007 Saint Joseph Cuvée du Papy, Domaine du Monteillet, 295:-, 94528

Det här är riktigt gott och kan inte misstas för något annat än Rhonsk Syrah. Det gynnsamma 2007 har gjort ett fantastiskt vin.

Så läcker doft som känns dyr. Söta körsbär, söta hallon, vanilj, gummihandske, bränt gummi och plommon. En sjujäklars till doft som jag faller pladask för. Smaken har en livlig syra, stram syra och kärnkärv. Fylld med körsbär och snygga dyra fat. Så italiensk som det bara kan bli, och så snyggt gjort.

2007 Colledilà, Barone Ricasoli, Chianti Classico, 319:-, 94639

Första årgången av Ricasoli´s nya super sangiovese. Jag har provat den förrut och var lika lyrisk då. Det här är fanimej så gott, ursäkta språket.

Varmt fuktigt gräs i doften så det slår över. ?? Här har bonden slagit gräs och nästa dag kör vi in grepen om vänder högen. Små inslag av mörka körsbär, viol, vanilj och fat. I munnen torr frukt med livligt pigg syra. Körsbär, örter och fat har jag plitat ner. Något knas är det med den här flaskan? Så här borde inte en barbera dofta. Den känns inte korkskadad utan den har en frisk fin frukt, men med en total dominans av varm fuktigt gräs.

2006 La Spinetta Gallina Barbera d´Alba, 299:-

Vi provade den här sent på natten ,och visst, vi hade provat en del tidigare under kvällen, men flaskan åkte med hem och dag 3 så var där en annan doft i glaset. Nu mer typisk Barbera, med mörka körsbär, fat och en läcker drickvänlig, läskande smak.

- Tack Stephan för att vi fick komma och inviga stugan. Tack Agne och Patrik för sällskapet och alla skratt, och för att inte tala om vinerna och maten.

2008 Sancerre, la Guiberte, Alain Gueneau

Röd Sancerre tillhör inte det vanligaste i mitt provande. Tillfälle ges genom min gode vän Mats L. Jag finner inte så mycket info om vinet, men jag tycker mig vara ganska säker på att det är Pinot Noir i flaskan.

Direkt upphällt i glaset är lutar doften åt Old School. Väldigt ung och bärig frukt. Vinet uppfattas slankt. Rostig spik, järn, jord plus litet mineraler sätter en härlig prägel på vinet. Syrliga bär kommer i tanskarna, rönnbär, körsbär och hallon.
I munnen är vinet knappt medelfylligt. Kroppen är slank och vinet läskande. Väldigt tydlig på bären, återigen rönnbär, körsbär, hallon och kanske litet tranbär också. Även här i smaken känns vinet litet "skitigt" med rost, jord och mineraler. En härligt pigg syra som gör så att saliven rinner i munnen. Inga tanniner att snacka om.
Efter en dryga timme i glaset öppnar den upp sig och vinets bär känns litet sötare. Både i doft och smak. Avslutet är ganska kort men härligt läskande.




Jag gillar vinet. Det är befriande att dricka. Väldigt läskande som sagt. Det behöver inte vara svårare än så här. Drick det på egen hand eller till lättare maträtter. Jag blir plötsligt sugen på en perfekt mogen Brie de Meaux.

SB : N/V
Pris: ?

2008 Sancerre La Guiberte

Värmen håller i sig och tack o lov finns det en sjö att svalka sig i ett stenkast härifrån. Dock visade badtermometern på 26 grader, om det är svalkande är tveksamt. Därför känns en sval Sancerre helt rätt igår kväll.

Det första som slår upp i ansiktet är krusbär. Doften är något dov och nertonad jämfört med NZ sauvignon blanc. Här finns ändå mycket av citrus, gräs och en uns svartvinbärsblad. Fräscht och läckert.

I munnen känns detsamma med krusbär, gräs, citrus och kanske lite rabarber. Allt stramas upp av en hel del mineraler och fantastiskt syra. Avslutet är krispigt och läskande syrligt.

2008 Sancerre La Guiberte, Alain Gueneau, Loire, ca 130:-

2006 Pouilly-Fumé Fournier

Under semestern sista vecka åkte vi för att besöka Patrik och Carinas stuga i Sölvesborg. Här bor dom fint med hög fritidshusstandard och nära till havet. I deras trädgård fick vi ett glas i handen för att svalka och fukta våra törstiga semesterstrupar.

En riktig fräsch doft kommer upp ur glaset. En hög med krusbär inslängt i en svartvinbärsbuske som står på nyklippt grön gräsmatta. Aha!, här pratar vi Sauvignon Blanc i klassiska drag.

I munnen är vinet så där fräscht och krispigt som jag gillar. Hög fräsch syra. O visst följer doftens toner med in i munnen. Krusbär, svartvinbärsnickel och grönt gräs, men också en ren citrus smak. Mycket gott.

2006 Pouilly-Fumé Fournier, Loire, Frankrike, SB 2227, 129:-

Fournier är ett genuint familjeföretag med mer än 50 ha vingårdar i Sancerre, Pouilly-Fumé och Menetou-Salon. I hypermoderna vinifieringsnläggningar med temperaturreglerade rostfria tankar, vakuumpressar. Skördeuttaget ligger mellan 50-60 hl/ha från vingårdar med mycket kalkhaltig jordmån. Vinstockarnas ålder varierar mellan 15-40 år.

2006 Valencay

Nu har jag fått det röda vinet från Valencay av Peter och Cissi. Jag provade ju det vita tidigare och tyckte det var mycket trevligt. Nu var det så dags för det röda. Etiketten säger väldigt lite, det finns ingenting på flaskans "baksida". Men med lite läsning i div böcker hittar jag att de vita vinerna görs på Sauvignon Blanc och de röda från Valencay görs på Cabernet Franc, Pinot Noir och Gamay. När jag slår upp vinet i glaset och tar den första snabba sniffen känns det direkt att det är Gamay. Doftmässigt påminner det starkt om billiga Beaujolais. Här finns massor av eleganta bär som skogshallon och en liten andel blåbär. Vinet har en ungdomlig ton. Smaken är mjuk och bärig. Vi pratar noll tanniner, noll strävhet. 12,5% gör det väldigt lätt och lekfullt att dricka. Att smaken går åt hallon och blåbär är lite trevligt. Ja, ett trevligt vin. Det kan man sammanfatta med. Inte nåt jag springer benen av mig. Men, det gör inte att jag inte kan uppskatta stilen. En varm sommarkväll ute bland trädgårdsmöblerna, javisst!

2006 Valencay

Åter igen ett vin som jag fick av P och C. Det är första gången jag provar ett vin från Valencay, och det står inget om druva på etiketten. Vilket inte är ovanligt när det gäller fransmännen. De säger ju själva att de; dricker vin inte druvor! Ja, men jag gör en gissning på att det är Sauvignon Blanc. Lämna gärna en kommentar ifall du vet bättre än jag, tack. Producenten heter Gérard Toyer och det är kommer från en ostimportör som C köper ost ifrån. Jag har själv provat en stubbad pyramid formad getost med just namnet Valencay. Den var förförisk god. Låt se om vinet svarar upp mot det. Så här står det i Tom Stevenson´s bok VIN om Valencay; Valencay ligger i Touraine, Loire, här görs välgjorda, tilltalande viner. De är väl förtjänta av sin VDQS-beteckning men man hittar dem sällan utanför Frankrike.

Jag vet inte vad det här vinet kostar, men jag tror att det ligger en bit under hundralappen.

Färgen är ljus gul. Doften är härligt fräsch och signalerar lime och grape. Men även en skvätt gråpäron. Efterhand när temperaturen stiger i glaset letar sig en svag ananas doft fram. Smaken har en fräsch syra och är nästan lite skalbitter. Här framträder grape tydligast, men päron finns där bakom också. Slutet är på ett bahagligt sätt eldigt (12%).

Slutsats, Jag gillar det här vinet. Det är fräscht, lätt och försvinner lätt ner. Man kan utan besvär slurpa i sig en flaska själv, bästa betyget för att det är gott!