måndag 26 december 2011
2007 Alconte
Efter ett fint julfirande med familjen i stugan, där det mest var öl till den salta julmaten. Nu när de starka orkan vindarna bedarrat, slår jag upp ett efterlängtat glas vin.
Ur glaset strömmar ett fruktigt och kryddigt vin med drag av hallon och blåbär. Lite schysst fatbehandling med tillhörande vanilj och ceder. Här finns även en del mossa och blöt skogsmatta.
I munnen får jag ett smakrikt, lite kryddigt, lite sötfruktigt och gott vin. Toner pekar åt hallon, jordgubbar, plommon och biggaråer. Elva månader i fat har satt en lagom stämpel på vinet. Syran hjälper upp vinet. Tanninerna är mjuka och avslutet är jammy och gott.
SB : 71274
Pris : 149:-
tisdag 9 augusti 2011
Semesterströssel
2008 Roagna Dolcetto d´Alba, Piemonte, SB 73143, 137:-
Sen en återkommande favoritproducent hos mig. Det ska väl nämnas igen att det skiljer sig avsevärt mellan Charles billigare viner, som den här, och hans mer premium viner i fråga om djup och komplexitet. Chateau Smith har jag
2007 Chateau Smith Cabernet Sauvignon, Washington State, SB 71907, 174:-
En ny bekantskap för mig. Jag kommer på mig att det var ett tag sen jag provade något från Ribera del Duero. Här har vi Tempranillo från vinstockar med en ålder på mellan 6-100 år, gissningsvis står den största delen av vinet från de yngre stockarna. Stockarna ska visst växa i sex olika typer av jord. Vinet har fått vila i 11 månader på franska och amerikanska fat, där hälften var nya och hälften andraårsanvända.
I doften är frukten stor och mörk. Här blandas blåbär och körsbär med rostade fat och vanilj. Visst finns här också en hel del choklad och lite rökiga toner som jag förknippar med tonkaböna. Efter att vinet fått lufta sig lite i glaset så tittar en blandpåse av mörkröda och blåa bär fram tillsammans med en svag ton av tallbarr. I munnen är ter sig vinet väldigt fruktigt med mörk frukt, fräsch syra och stora bakomliggande tanniner. Blåbär är det som är allra tydligast för mig, men även en del vanilj från faten, som tillsammans bildar en god blåbärsdessert med vaniljssås. Avslutet är kryddigt och lite mustigt, vilket sammantaget gör det här vinet väldigt gott.
2007 Alconte, Ribera del Duero, Spanien, SB 71274, 149:-
torsdag 2 december 2010
- Hösten 08!
Vi träffas hos Stephan och han börjar med att slänga på grillen mitt i smällkalla vintermörkret. Underbart! På grillen läggs blandade bitar av hjort, vildsvin och kalkon, som grillas till perfektion och serveras med läckra tillbehör.
Det är svårt att sätta ord på en sådan här kväll. Galet bra brukar räcka för att alla ska förstå. Jag vill ändå försöka hålla inlägget någorlunda kort.
Stor julig doft, eller portvinslik om man föredrar det. Russin, valnötter, dadlar, körsbärspralin och tobaksblad. På den doften finns också en nyans av hö eller gräs. Efter en stund visar vinet en läcker hasselnötscremé i doften. I munnen är vinet initialt en käftsmäll eller in your face, mycket av allt. Portvinslik och massor av katrinplommon. Stor och maffig. När väl den första attackvågen rullat förbi lägger sig en alldeles bedårande matta av nejlikor, nötter, farinsocker och karamelliserade russin. Tanninerna är sammetslena och 16% göms väl i den kompakta frukten. Visst är vinet koncentrerat men det avslutar med en elegans som förvånar mig och en eftersmak som aldrig tar slut. Ett vin från den magiska årgången 1997, säkert högt eftertraktat i världen. I går släpptes 04:an på bolaget.
torsdag 11 november 2010
2006 Alonso del Yerro
Alonso del Yerro 2006 produceras med största noggrannhet och vinet tillhör eliten från denna berömda, spanska region. Äkta paret Maria Yerro och Javier Alonso köpte 2002 in fyra vingårdar planterade med gamla Tempranillorankor. Maria och Javier bad gode vännen, Stéphane Derenoncourt från Bordeaux, att sätta samman ett vasst team med intentionen att producera viner av högsta kvalitet. Vinstilen är präglad av Stéphanes coola viner från den högra stranden i Bordeaux vilket betyder tydlig struktur men framför allt en elegans som andra producenter i Ribera del Duero inte kommer i närheten av. Firman Alonso del Yerro producerar två viner; Alonso del Yerro och prestigevinet Maria. Alonso del Yerro är en mycket noggrant utvald cuvée från firmans olika vingårdar. Druvorna plockas medvetet sent eftersom fysiologiskt mogna tanniner är en nyckel i Derenoncourts vinmakningsfilosofi men tack vare vingårdarnas altitud så har alltid vinet en frisk och bärande fruktsyra. Egendomens äldsta rankor utgör basen i den koncentrerade Maria, som även lagras i 100% nya, franska fat. Världens ledande vinskribenter är eniga och enbart positiva i sin bedömning om Alonso del Yerro.
Vinet är gjort av 100% Tempranillo. Musten i rostfria ståltankar. Både överpumpning och manuell nedtryckning av skalhatten genomfördes under 23-25 dagar. Efter pressning dras vinet över i franska Barriquer (50% nya) för malolaktisk jäsning och lagring i 12 månader Sur Lie. Robert Parker gav vinet 92 poäng.
Doften är riktigt häftig. Lite udda, lite funky. En skön ton av gödsel, svamp och fotsvett. Frukten har en elegant blandning av röda och mörka bär. Mustiga inslag av choklad och dadlar. Hittar litet fin tobak också. I doften bryter en lätt eldighet igenom av alkohol.
Smaken är varm och eldig. Även här är frukten en vacker blend av röda och mörka bär, med starkast ton på hallon och körsbär. De mörkaste tonerna går mot choklad och dadlar. Syran är livligt pigg och tanninerna snyggt integrerade. Avslutet klingar ut med tydliga mineraler.
Jag gillar vinet skarpt. Det är modert och fylligt, men samtidigt snyggt elegant. Jag börjar gilla dom där spanska mineralerna i avslutet som jag ofta även hittar i vinerna från Priorat.
SB : 94340 (årgång 2007)
Pris : 249:-
söndag 31 januari 2010
2001 Simonsig Tiara / 2006 Pago de Los Capellanes
2001 Simonsig Tiara har en doft fylld med röda och mörka körsbär. Här finns sekundära mognadstoner så som stall, blöt undervegetation och svamp. Europeisk i sin doft och för mig drag åt dt italienska hållet med mandelmassa och körsbär.
Smaken är rund och mogen. Trots den mjuka frukten biter syran i ordentligt och håller vinet rak i ryggen. Mörka körsbär och choklad blandas med en rejäl dos ekfat. Avslutet är långt och mörkt fatigt.
Skönt med ett Sydafrikavin som inte domineras av rök. Visst är det väldigt fatigt, men mognadstonerna och det friska bettet gör att vi njuter av det här vinet. Blenden är 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot och 4% Cabernet Franc. Tiara gjordes första gången 1990. 2001 var en sval årgång med kalla nätter.
2006 Pago de Los Capellanes Tinto Crianza har en kraftig doft av vanilj. Här mixas hallon och jordgubbar till en läcker juice. När jag doftar får jag en känsla av den friska citrusdoft man får när man skalar en apelsin. Annars känns doften väldigt grenache-lik och även litet parymerad.
I munnen känns vinet välbyggt och påkostat. Den har en bra syra och små fina korn av tanniner. Vinet domineras av mörk frukt i smaken, men den har något godisaktigt och parfymerat över sig också. Avslutet är långt och fyllt med lakrits och viol.
Vinet är gjort av 90% Tempranillo och 10% Cabernet Sauvignon.
De två druvsorterna skördas och vinifieras separat. Spontan alkoholjäsning i rostfria tankar under 30 dagar, följt av likaså naturlig malolaktisk jäsning vid 20° i 22 dagar, varefter viner dras om, utan filtrering, klarning eller kylstabilisering, på mellanrostade nya franska ekfat för lagring i 12 månader. Slutligen blandas de två vinerna i tank, buteljeras efter varsam filtrering och lagras i ytterligare 12 månader på flaska.
Två bra viner som var väldigt olika varandra. Det enkla upplägget kan överraska med vad som helst. Svårare än så här behöver det inte vara......
måndag 16 november 2009
Monster ball

VIN NR 1.
Frisk fräsch doft med läckert inslag av rostiga spikar och en tydlig animalisk ton. En blandning av röda och svarta körsbär. Smaken har en frisk syra och följer doften inslag av rostiga spikar och animaliskt. Den fina blandningen av röda och svarta körsbär som senare växlar över till jordgubbar. Väldigt gott.

Det vin var lättast av de fyra. Ett fräscht Ribera del Duero vin som smakar bra och levererar ett personligt och välgjort intryck. Druvan är Tinta del Pais (Tempranillo). Den första årgången av det här vinet var 2005 och den fick 90p av Parker.
2008 Fesconino, Ribera del Duero, Spanien, ca 110:-
VIN NR 2.
Härligt kraftfull och läcker doft. Toner av mogna björnbär och söta katrinplommon. Blåbärspaj med vanilj. Bränt trä. Söt choklad. Nästan Zinfandel-lik. Smaken är koncentrerad och kraftfull. Eldig och med en bra ryggrad av tanniner. Toner av björnbär och blåbär. Frisk syra och mineraler. En knorr på slutet som ger en beska i munnen.

2008 Ojai White Hawk Syra, Sanat Barbara County, USA, 319:-
VIN NR 3.
Oj, här var det väldigt personlig doft! Hela registret från bondgården. Stall, ladugårs, höbalar och kogödsel. Väldigt häftigt. Det finns också en liten aning blyerts och eneträ eller eucalyptusträd i doften. Smaken är precis lika personlig som doften. Hela bongården ryms i munnen. Vi låtsas dra ut halmstån ur munnen! Smaken är kraftfull och väldigt smakrik. Det här vinet är moget säger jag. Avslutet är väldigt lång och gott.

Å fan! En Costasera från 1998. Inte en chans att jag gissa på att detta var en amarone. Jag hörde Agne när han hällde upp vinet på karaffen och sa - Det här doftar ju ingenting! Men en stund senare hade det som sagt hänt grejer. Riktigt kul att få prova. Även Agne som visste vad som var i flaskan och verkligen letade efter typiska amarone-toner kunde inte hitta det. Långt senare på kvällen när vi sköljde runt vinet i munnen fick vi iallafall den där känslan av sötma som man annars brukar hitta så lätt i amarone. Dag 2 hällde jag upp det sista i flaskan som blev till ett halvt glas, då var bondgården som bortblåst och kvar var mer klassiska drag av russin, choklad och körsbär.
1998 Costasera Amarone, Masi, (SB 2345, 269:- årgång 2006)
VIN NR 4
Oj oj oj. Extremt förförisk doft. Väldigt läckra toner av jordgubb och hallon. Vaniljgräddglass! Creamy. Lite fudge. En blomsterbukett i en vas. Stråk av cassis. En uns av menthol. Inslag av solbränt Gotlandsgräs!? Vilken doft. Det här var det läckraste jag känt i år. Känslan av dessert är överväldigande. Smaken är väldigt viskös och kraftfull med koncentrerad smak. Väldigt polerad och inte några framträdande tanniner. En liten lätt eldighet som göms i den täta frukten. Fortfarande en känsla av att dricka gräddglass med en känsla av av glassen smälter i munnen. Tonerna är tydligt jordgubb och hallon med en uns cassis. Eftersmaken är fantastisk lång.

Wow. Jag är chockad av det här vinet. Aldrig att jag skulle gissa på en shiraz, och denna gång var det ändå jag som visste vad som var i glaset. För mig påminner det här om välgjorda aussie-grenacher. Dessert-känslan är så stor. Alkoholen ligger på 16%, det känns inte i den koncentrerade frukten.
Vinet är gjort på Red Heads Studio i MCLare Vale. På importörens hemsida går det att läsa att detta fantastiska ställe är lite som en workshop, där traktens vinmakare kan samlas och göra vin utan att ha ett eget vineri. Det hela är inrymt i en före detta indisk curry-restaurang som faktiskt hette Red Head. Här finns "chief winemaker" Adam Hooper som håller ett vakande öga över det hela. Han ser ut som självaste Jack Sparrow och presenterar sig även vid detta namn när man möter honom. Här är det småskaligt och med humorproducerar man fantastiska viner i fräcka buteljer. Varför ska en humoristisk och skruvad förpackning inte kunna rymma ett riktigt högkvalitativt vin?
2005 Barrel Monkeys, McLaren Vale, Australien, 199:-
Jag ringde idag till importören för att få svar på om det finns några fler flaskor att få tag på, men tyvärr så var de slut. Allt från Read Heads Studio var slut, det var bar ett rött och ett vitt runt hundringen som fanns inne. Synd. Det här är definitivt något som jag kommer hålla ögonen efter. Är det någon som provat vinet med det underbara namnet : Return of the living red? Isåfall, hur var det?
måndag 27 juli 2009
2004 PradoRey Crianza

Jaha, då var semestern över. Fyra veckor on-the-road hos släkt och vänner, spridda över landet. Från Hudiksvall till Falkenberg, Göteborg, Bromölla, Sölvesborg, Kivik m.m.
Vanligt svensk sommarväder har det vart. Mycket god mat och en hel del trevliga viner. Nu blir det att försöka komma ifatt med bloggandet. Försöker göra varje inlägg ganska kort. Här kommer det första.....
Doften är riktigt god. En känsla av bondgård hänger över den. Doften är lite spritig i början, men det luftas bort med tiden. Massor med mörk frukt blandat med fatkaraktär. Tydlig korint blandas med torkade kryddor. Doften har en personlighet.
Smaken är fyllig med massor av mörka frukt toner. Mörka körsbär. En hel del choklad och läder. Avslutet är långt och eldigt.
Ett mycket gott vin från en av de största producenten i Ribera del Duero. Druvblenden är 95% Tinto Fino(Tempranillo), 3% Cabernet Sauvignon och 2% Merlot.
2004 Prado Rey Crianza, Ribera del Duero, Spanien, SB 2391, 120:-
måndag 8 juni 2009
***** Rehab i Stallarholmen


Smaken motsvarar doftens avtryck. Mörk frukt som är rejält chokladig. Mycket fat blandas med mörka körsbär, björnbär och vanilj. Munkänslan på vinet är kompakt och fylligt. Avslutet är långt och gott. Efter en tid i glaset kommer en syrlighet fram i avslutet som bär upp vinet ännu bättre. Det här smakabra.
Jag minns en provning där vi drack den här och då blev jag inte jätte imponerad även om det var gott då också. Läs mer här.
2006 Emilio Moro Malleolus, Spanien, Ribera del Duero, SB 95090, 299:-
Till pecorinon korkade Stephan upp denna. Doften går åt dov mörk frukt. Massor med läder och toner av jord. En svag nyans av undervegetation hittar vi också. Även en animalisk doft och lite av blyerts.
Smaken är franskt stramt med en frisk syra. Tydliga tanniner lämnar sina avtryck i munnen. Toner av mörka körsbär och läder låter sig höras. Ett medellångt avslutet med tydligt syrligt slut. Helt ok bordeaux med schysst prislapp.
2005 Les Hauts de Granget, Saint-Emilion Grand Cru, SB 3814, 149:-


måndag 22 september 2008
Provning 100% Druva

Då var det äntligen dags för en provning med grabbarna. Trots två bortfall, så hade vi en synnerligen trevlig kväll. Vi höll till hemma hos Lasse, som även var den som hade ansvaret för vintemat. Själv stod jag för maten. Temat denna gång var 100% Druva. Normalt provar vi vinerna helt blint. Nu hade Lasse ordnat en två-stegs-provning som blev mycket uppskattad. I omgång 1 så provade vi vinerna blint och skulle plocka ut vilka druvor det handlade om. Sex druvrena viner. I omgång 2 fick vi reda på vilka sex druvor vi hade framför oss och vad systembolaget hade för omdöme om dem, men inte i vilken ordning. Utan nu var det på det igen med näsa och mun för att "rätta" till alla felen.
För lekmän som oss är det här riktigt svårt. Men visst har vi blivit duktigare än för några år sen. Det tycker jag nog. Jag lyckades träffa rätt druva på tre av vinerna i omgång 1. Det är jag helt nöjd med. I omgång 2 hade jag fel på två viner som jag lyckats kasta om. Nåväl, riktigt kul hade vi iallafall. Massor av skratt, gissningar och framför allt goda viner.



Glas nr. 4 Doft: Kaffe, jordgubbar, lite lingon, druvtypisk, enormt sexig.

Glas nr. 5 Doft: Stor doft, björnbär, plommon, fruktig, fat.
