2008 Altitude 540, Domaine Laguerre

Dags för ännu ett vin ur Vinterlådan. Första gången jag kom i kontakt med Altitude 540 var när Herren lät mig få prova dess första årgång 06:an. Då lät omdömet så här. Nu är det alltså 08:an som hälls upp i glaset....

Jag får en härlig, fräck, murrig och mörk doft med drag åt mörka körsbär, svarta vinbär, hallonlakrits och ceder. I munnen går det mörka igen med körsbär, svarta vinbär, björnbär och mörk bitter choklad. Faten är mer tydliga i den här årgången. Syran är lika pigg som sist. Visst finns det lite ceder även i smaken men 06:ans animaliska toner saknas. Avslutet är fräscht och bra.

Ett par år till på nacken kanske inte skulle skada, men det är ändå ett väldigt bra vin som fortfarande funkar i alla lägen. 100% cabernet sauvignon lagrad i nya och gamla ekfat.

SB : 72950 (Vinterlådan)
Pris : 960:- för lådan, 170:- för vinet.

2009 Passe Temps Domaine Singla

Lagom till det nya året så får jag hem Viniks Ekovinlåda Vinter 2011. Förväntningarna är minst sagt höga efter Höst-lådan, som var riktigt bra i slutet av året. Enligt Vinik så består vinet av 100% grenache och vinet har fått vila på gamla ekfat.

Doften är läckert stor och fruktig med mörk frukt. Här finns mörka hallon, blåbär, plommon, lite franska öret och lakritsstång. Lägg till lite stall också och nu är jag riktigt glad. I munnen får jag en varm och fruktig smak med hallon o blåbär lösviktsgodis, lakrits, lite fat och vanilj. En bra syra som balanserar upp syltigheten.

Första provade flaskan ur Vinterlådan uppfyller mina förväntningar. Smakabra.

SB : 72950
Pris : 960:- för lådan och 160:- för endast Passe Temps.

Domaine Rivaton Tombé du Ciel (2010)

Vilket charmigt vin. Personligt och ärligt. Härlig doft med mörk frukt. Tydliga toner av lakrits och gödsel. Friska vindar av blåa-fiskar godis. I munnen får jag ett vin med frisk syra och en nästan spritsig känsla på tungspetsen. Frukten går åt det mörka hållet med tyngden på blåbär och salmiak. Frukten är rik och rustik, avslutet är blått och fräscht. 

Ännu ett vin från Viniks höstlåda 2011. Succén fortsätter och jag längtar till när vinterlådan kommer. Tombé du Ciel är gjort på carignan, minimalt svavlat och är biodynamiskt producerat.

SB : 72840 (Ekovinlådan)
Pris : 145:- (960:- för hela blandlådan)

Domaine Rivaton Rosé NV

Vilken fantastiskt sensommardag vi har haft idag. Klarblå himmel och 24 grader varmt. Detta lockar till att dra korken ( eller i detta fall öppna kapsylen) på en rosé. Jag får väl erkänna att det varit dåligt med den varan i sommar för egen del. Så bättre sent än aldrig heter det väl. Den här flaskan är en gåva från Herren och hans fru M.

Vinet är gjort på 100% Carignan och har fått vila 10 månader på betong. Produktionen är biodynamisk och vinet har en mycket låg svavelhalt.

Bara färgen är helt bedårande. Vackert orange och rödbrun, jag tänker på rabarbersaft. Doften är väldigt smickrande med hemkokt jordgubbssaft, vildhallon och en uns vita vinbär. En dämpad jordighet retar mitt doftcentra och leendet är stort. I munnen är vinet läskande med en härlig balans. Den är inte alls så där vass som en del roséer kan vara, utan den här är rund och seriös. Goda jordgubbs/apelsin toner blandas med söta smultron och avslutas med blodgrape.

Det här är utan tvekan den bästa rosé jag provat hittills. Magnifiques!!

Kan köpas av Vinik, ca pris 145:-

2006 Altitude 540, Domaine Laguerre

Från en vän med ett stort hjärta, VPK2881, fick jag tidigare den här flaskan. Efter att jag läst Herrens inlägg om Altitude väcktes en längtan efter att få prova. Jag läser på Herrens inlägg att 2006 är den första årgången för Altitude 540. Vingården ligger som namnet avslöjar 540 meters höjd. Druvan är 100% Cabernet Sauvignon. Det är nog första gången jag provar ett druvrent cab-vin från Roussillon.

Härlig mörk och murrig frukt. Mörka plommon och svarta vinbär blandas med lite viol. Läckra animaliska toner och hästgödsel. En liten rökpelare från en lägereld kan också skönjas. När vinet fått luftas en del i glaskupan blir doften mer druvtypisk med tydliga svarta vinbär och ceder. Mums, det här lovar gott. I munnen får jag en känsla av varmfruktig jord och toner av björnbär och körsbär. En knippe blandade örter och en schysst cigarrlåda. Den pigga syran ger ett läskande sug. Tanninerna är av den finkorniga sorten och avslutet är helt ok långt med ett läskande slut och kvarvarande toner av örter och ceder.

Ett väldigt gott vin för en human peng. För att citera Herren: Ett mycket användbart vin skulle vi vilja påstå - förenar nytta med nöje, typ.

SB : Vinik

Pris : 170:-