Domaine Rivaton Tombé du Ciel (2010)

Vilket charmigt vin. Personligt och ärligt. Härlig doft med mörk frukt. Tydliga toner av lakrits och gödsel. Friska vindar av blåa-fiskar godis. I munnen får jag ett vin med frisk syra och en nästan spritsig känsla på tungspetsen. Frukten går åt det mörka hållet med tyngden på blåbär och salmiak. Frukten är rik och rustik, avslutet är blått och fräscht. 

Ännu ett vin från Viniks höstlåda 2011. Succén fortsätter och jag längtar till när vinterlådan kommer. Tombé du Ciel är gjort på carignan, minimalt svavlat och är biodynamiskt producerat.

SB : 72840 (Ekovinlådan)
Pris : 145:- (960:- för hela blandlådan)