2010 Campredon

Vinet har en sån där läckert skitig doft som för tankarna åt hästläder, animaliskt, chark, kokta rotfrukter och lite floralt med lavendel. Här finns också bär som går åt drottningssylt. Ett riktigt härligt sniffarvin! I smaken får jag en varm frukt med mörka toner, som lutar åt björnbär, boysenbär, salmbär och blåbär. Det finns tydliga drag av sötlakrits också, och en del av doftens animaliska inslag hänger i smaken. Frukten är inte sötklumpig utan ren och fräsch. Tanninerna upplevs gryniga och markerande. Avslutet är riktigt gott och lämnar kvar lite blåbärsris i käften.

Vinet består av 60% syrah, 25% mourvèdre och 15% grenache, allt biodynamiskt.

SB : Ingår i Viniks Ekovinlåda Höst 2011 (72840-09, 960:-)
Pris : 170:-