Spanien med boysen

Efter en dust av influensa och en inte helt återställd snok, letade sig några virus fram till stämbanden och vips så hade man ingen röst längre. Givetvis var det min tur att vara värd för husrum och mat när vingängets provning var inbokad sedan länge. Så med papperslappar försökta jag konversera och skriva ner de få dofter och smaker jag lyckades plocka upp. Så förutsättningarna var kanske inte de bästa för min del, men resten av gänget var på gott humör. Agne hade planerat och köpt på sig vinerna under ett par år. Det blev en flight om 6 viner för oss att prova blint. Det skulle visa sig vara ett knippe tuffingar. Själv ploppade jag ett par bonusviner kvällen till ära och Stephan hade med sig en vacker sötsak. Här kommer mina taffliga försök till anteckningar...

Vin 1
Stor doft fylld av viol, blåbär, hallon och örter, och efter en stund kommer en härlig animalisk ton. I munnen hittar jag syrliga hallon, lite lakrits, örter och en kärnighet. Vinet är fylligt och tanninerna är snälla. Avslutet långt och gott.

2007 Alonso del Yerro, Ribera del Duero. SB 94340, 249:-

Vin 2
Komplex doft med tydliga mineraler, röd och svart frukt, samt lite mint. I munnen får jag syrliga röda körsbär, viol, blommor, söta kryddor, svart te och salmiak. Vinet är sensuellt och har mjuka tanniner.

2008 Vespres, Montsant, SB 94323, 199:-

Vin 3
Stor, mörk och murrig doft med toner av moreller, plommon och kakao. I munnen får jag mörk frukt med en frisk syra. Björnbär, plommon, men även lingon. Vinet är fylligt, fruktigt och tanninerna är även här rätt snälla.

2006 Salanques, Mas Doix, Priorat, 399:-

Vin 4
Oj, här var det mer brända toner, rostade ekfat, vanilj och blåbär. I munnen får jag ett sötfruktigt vin med bett i smaken. Inslag av björnbär, salmiak, vanilj, cykelslang och örter. Ett fylligt vin med egensinnig smak.

2007 Bassus Premium, Bodegas Hispano-Suizas, Utiel-Reguena, SB 92031, 224:-

Vin 5
Volatil doft med toner åt aceton, mandelmassa, menthol och lite floralt. I munnen får jag ett vin med varm, kärnig, syrlig och mörk frukt. Här finns också lite tydliga fattoner och en lång, lite eldig eftersmak.

2006 Villa de Corullón, J Palacios, Bierzo, SB 90118, 329:-

Vin 6
Stor, massiv, fruktig doft, ändå lite nyanserad. Mörka körsbär, björnbär och menthol. I munnen eldig, fatig, kärnig och otroligt kompakt. Inslag av körsbär, blåbär, björnbär och söta kryddor. Ett koncentrerat och tuggbart vin med lång, varm eftersmak.

2007 La Cueva del Contador, Benjamin Romero, Rioja, SB 90041, 445:-

Bonusvin 1
Intressant doft med väldigt mycket kvitten. På doften upplevs vinet moget och oljigt. I munnen får jag ett vin med en liten lägre syra, inslag av nötter, aprikos, gula äpplen och konserverad vit sparris. Ett udda vin som är intressant att få prova, för att bredda sin erfarenhet.

1993 Viña Tondonia Reserva Blanco, Rioja, SB 99168, 299:-

Bonusvin 2
Läcker doft med blommig inslag och söta bär, animaliska toner, blod, järn, kött och lite stall. Här finns också en liten godiston. I munnen får jag ett vin med pigg syra och läskande frukt, inslag av söta bär, körsbär, jordgubb och så doftens animaliska drag igen. Det här är rena godiset.

2003 Barbaresco Pajé, Roagna, Italien, 399:-

Bonusvin 3
Söt och mycket läcker doft, fylld av stenfrukt, äppelmos, aprikos, sultan russin och torkad frukt. I munnen får jag ett sött vin med perfekt syra i balans med frukt och sötma. Ren och fräsch smak av honung, äpple, aprikos och stjärnfrukt. Lång god eftersmak. Ett stort vin som får den starkaste att visa tårar.

2000 Tokaji Aszúeszencia, Leskó, Ungern.

Tack killar för en härlig provning. Ni är grymma.

Brunello di Montalcino med O.O.

Det var länge sen sist vi träffades i O.O. men igår var det äntligen dags att ha en liten reunion. Nu blev vi bara fyra gubbar av sex, så vi spillde en droppe för de två vilsna själarna. Jag har fått hållt lite på det här temat eftersom vi aldrig lyckades hitta någon tidpunkt för alla. Tanken var att gå tillbaks till de klassiska områdena. Jag kan känna att vi allt för ofta letar upp nya och trendiga distrikt, druvor eller producenter. Efter att jag nosat runt lite i Rioja tidigare i år, så väcktes min nyfikenhet på Brunello. Hur står vinerna sig idag? Hur står min smakpalett till dessa viner? Vad är BdM idag? Till vår räddning hade Patrik spenderat många timmar i köket och serverade fantastisk mat. Jag får ursäkta den dåliga bildkvalitén, jag kör med Iphonen och får inte på så vis toksnygga bilder som te x David Svenssonsmakaren eller Fredrik på WCTC.

Nåväl, nu till vinerna.....

 2001 Brunello di Montalcino Vigna Piaggia från producenten Abbadia Ardenga är först ut i startfältet. Doften är superläcker med mognadstoner som går åt det animaliska, hästsadel, stall, läder och fikon. Efter ett par timmar vädras dessa bort en aning och doften blir lite mer åt syrliga rönnbär och aceton. Smaken är slank med röd frukt. Mognaden ter sig i söt piptobak och läder. Syran är frisk och kroppen lätt och rund. Avslutet är kanske lite i det kortaste laget, men dess charm väger över det. Riktigt gott och en av kvällens bästa.
Gåva och är köpt på plats för 50 euro.

 2005 Brunello di Montalcino Campogiovanni från producenten San Felice har en doft som först känns lite instäng. När den vädras bort så hittar vi lite brända toner och en del svamp och skogsmatta. I smaken är det framför allt körsbär som känns med också stjärnanis och lingon. Frukten är rejält syrlig och torr. Tanninerna är grusiga och tydliga. Avslutet är bra och lämnar kvar en läskande och frisk munkänsla.
Det vinet får väldigt höga poäng i L.G. och står för det traditionella. Jag känner att den får tufft motstånd ikväll och får aldrig en chans att glänsa.
SB: 73516 (299:-)

 2003 Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie från producenten Il Marroneto är helt tillknäppt i doften. Tokstängd, inte den minsta doftmolekyl slipper ur dess grepp. Smaken är precis likadan, den är supersträv, kärv och knastertorr. Vi fattar beslutet att ställa undan glaset och återkomma om ett par timmar, men det vill sig inte. Sex timmar senare finns iallafall syrliga körsbär här. Missförstå mig rätt, vinet känns välgjort och dyrt men totalt odrickbart idag. Frågan är hur det skulle se ut om tio år?
SB : 74721 (491:-)

 2004 Brunello di Montalcino Riserva Fuligni  från producenden Eredi Fuligni har kvällen vackraste och godaste doft. Här är det floralt så det står härliga till, blommor och parfym. Lite vanilj och massor med små söta röda bär och nästan söta röda körsbär också. Lösningsmedel och aceton  blandas med te. Riktigt snygg doft som får mig att jubla. Smaken är lika bra den, med en skopa röda söta bär, svart te och lite medicinalt. Sandiga och tydliga tanniner i härlig balans med frukt. Komplext och långt avslut.
Helt klart kvällens vinnare för mig. Ruskigt gott.
SB : 92072 (595:-)

 2005 Brunello di Montalcino Ugolforte från producenten Tenuta San Giorgio har en mycket mer internationell doft. Vi pratar väldigt mycket gräddkola och vanilj, men också mer typiska aceton, mörk choklad och mörka körsbär. Smaken går i samma moderna skola med sötaktig frukt och mycket knäckiga fat. Här finns en hel tallrik med skogsbär i riklig vaniljsås. Här finns ändå tillräckligt med syra för att avslutet ska kännas friskt och läskande.
Det känns att här har det används nya barrigue och återigen missförstå mig rätt, det är ett mycket gott vin. Det är lätt att gilla det här vinet, jag gör det också, men ikväll hyllar jag stramhet och ursprungsidentitet framför en mer opersonlig internationell stil.
SB : 92065 (349:-)


 Kvällens Brunello-flight

 Halstrad pilgrimsmussla med blomkålscréme, äppelsirap och knaperstekt pancetta.

 Till musslan njöt vi av en alldeles förträfflig Bollinger Special Cuvèe. Frisk, brödig och äpplig doft. Smaken fyllig och rik i munnen med bröd, nötter, stjärnfrukt och äpplen. Frisk, komplex och lång.

 Confiterad oxkind till mandel/jordärtskockspuré och rödvinsreduction, syrade rotfrukter, lakritslök och pancetta.

 Agne öppnar upp en 2005 Corale från Paolo Scavino. Den har en dov och mörk doft med toner av körsbär, mörk choklad, plommon, målarlåda och terpentin. Väldigt snygg doft. I smaken hittar vi syrliga körsbär, lite tomatpuré, örter och målarlåda i en internationell stil. 60% nebbiolo, 30% barbera och 10% cabernet sauvignon. Slutsåld på SB, släpptes dec 08:a för 215:-.

 Alltid lika gott med Gino och vaniljglass

 Agne har även med sig en 2002 Tokaji Aszú 5 puttonyos från producenten Pannon. Vi serverar den rumstempad och det klarar den alldeles utmärkt med sin doft av aprikos, honung, pomerans och saffran. Söt och så läcker smak av gyllengul frukt i balans, inslag av aprikos, honung och ananas. Långt söt avslut. Vilken renhet. Den blir aldrig kladdig i värmen och saknar totalt några brända toner. Mums. Köpt i Ungern, saknar pris.

Lasse plockar fram en 2007 Châteauneuf-du-Pape Le Parvis från producenten Ferraton Pére et Fils, den har en läcker klassisk rhonsk doft med äkta fransk garrique, blåbär, violer och en uns chark. I smaken är vinet friskt, pepprig och fyllig smak av mörkröda bär, örter, viol och syrliga körsbär.
90% grenache och resten syrah och mourvèdre.
SB : 99060 (244:-)

Kvällen tar slut och vi får se fram emot nästa gång i slutet av februari.

Riesling med O.O.-gänget.

I lördags var det dags igen att träffa grabbarna i Oenologi Orden. Som vanligt provar vi alltid blint, och som vanligt ångrar man att man öppnade sin käft. Förnedringsmomenten lämnar jag bakom mig och redovisar istället provningsanteckningarna. För första gången provade vi vitt vin tilsammans och där är min erferenhet inte lika stor som när det gäller röda. Det var dock ett väldigt trevligt inslag och jag hoppas absolut på fler vitvinsprovningar.



GLAS NR 1


Frisk doft med toner av krusbär, fläder och citrus. Doften känns fruktig och aromatisk samt flörtig, lätt att gilla i allmänhet. Till och med litet tuttifrutti hittar jag också. I munnen känns doftpaletten igen, krusbär och lime. Syran är pigg och fräsch, smaken känns enkel. Gott men inget stort vin.

2008 Stoneleigh Riesling, Nya Zeeland 99:-


Dom andra tyckte det här var ett riktigt "prisvärt" vin, jag tycker den var för enkel och faktiskt litet atypisk för riesling, påminde mest om en N.Z Sauvignon Blanc.



GLAS NR 2

Oj, här är det ingen tvekan om att det är riesling vi har i glaset. Ungdomsåren med moppemeck kommer i tankarna, petroleum, halvfull gammal reservdunk, gammal cyklop. Väldigt aromatisk och här måste man nog gilla den stilen för att uppskatta vinet. Normalt gör jag det, men även för mig blev det litet för mycket just denna kväll.

I munnen har vi åter petroleum i skön moppestil, men även omogen persika och burk champinjoner. Syran är bra men något lägre än vad jag förväntar mig av en riesling. Avslutet gott men svaga röda bärtoner och litet mineraler.

2003 Wigan Riesling Peter Lehmann, Australien, 239:-




GLAS NR 3


Vinet har en nötig doft och en underbart läcker ton av honung och aprikos. En känsla av sent skördade nästan botrytis angripna druvor kan förnimmas.Nästan som ett dessertvin fast torrt. Jag hittar även conference päron och något så abstrakt som solsken. Doften är så galet bra att jag till och med gjorde en liknelse med sin första kyss.

I munnen känns vinet nästan litet halvsöt eller senskördat. Läckra drag av honung och aprikos/persika blandas med nötiga inslag. Syran är perfekt i sin livliga och pigga skärpa. Avslutet är långt och förödande gott med smått rökiga mineraler.


2009 Prager Wachstum Bodenstein Smaragd Riesling, Österrike, Wachau, 419:-

Från sten till vin är mottot hos Toni Bodenstein. Hans mål: att föra individuella och särpräglade viner i glas, som måste säga sin egen bild av ursprung.

Det här vinet var en av två av mina favoriter i den här provningen. För mig ett underbart vin som jag hoppas på att få smaka på flera gånger.



GLAS NR 4

Läcker doft med klockren association till röd skumtomte. Snygg svag ton av petroleum. Fruktiga inslag av persika och lime. Massor av mineraler och våta stenar med svagt svävande rökiga toner. I munnen tonvis av mineraler i form av havssälta, tång och ostron/skaldjur. Fina röda bär toner och ett snyggt och långt avslut.


2004 Les Ecaillers Riesling, Léon Beyer, Alsace, Frankrike, 249:-

GLAS NR 5

Återigen en viss nötig nyans i doften, tydligast iform av mandel och en läcker toscakaka. Aromatiskt med citrus och blommor. Fint mineralrökig. I munnen hittar jag återigen mandel men också en väldigt tydlig beska, blondgrape och citronskal. Härliga mineraler som nästan påminner om knallpulver. Långt litet bittert avslut.

2008 Wurzburger Stein Riesling GG, Juliusspital, Franken, Tyskland, 299:-

GLAS NR 6

Oförlöst doft som påminner mig om svag parfymvatten, eller svagt parfymerad tvål. Vackra Golden Delicius-äpplen. Mycket läcker och fräsch i en perfekt renhet. I munnen torr och stram i sin fantastiska friskhet och fräschör. Små mycket mineraler att nästan telepateras till dess steniga ursprungsplats. Svaga och lätta slöjor av rökmoln. Ett stort perfekt moget Golden Delicius-äpple. Snyggt balanserad med ett väldigt vackert och långt avslut.


2008 Halenberg Riesling GG, Emrich-Schönleber, Nahe, Tyskland, 472:-


Det andra vinet av mina två favoriter. Så här ska riesling göras tycker jag. En låda av dessa i källarn är som en våt dröm.

" - EXCEPTIONAL...the palate has immense structure and balance., concentrated with bright, zesty fruit and an amazing length" citat Andreas Larsson, vår egna världsmästare.

Vinkväll med O.O-gänget

Det var länge sen sist vi träffades. Den här gången fick vi husera hos Patrik som införskaffat ett nytt radhus, tillsammans med den nu mera frun. Tyvärr kunde inte Stephan vara med pg a någon kusinträff. Vi får hitta på något eget inom kort Stephan. Agne höll i vinupplägget. Kvällens fem viner höll ovanligt hög kvalitét rakt igenom. Ett par andra flaskor plockades fram av skiftande kvalitét. Det var även Patrik som stod för käket. Det var succé med ett norrländst husmans tema. Till förrätt serverades lättrökt renstek på husåknäcke med pepparrotskräm och en mustig svampsoppa av höstkantareller och svart trumpetsvamp, toppat med tryffelcremé. Varmrätten var en stor hög souvas förädlat till renskav och potatismos med rönnbärsgelé. Efterrätten hjortron och passionfrukt i smält choklad och moscovadosocker toppat med mandelhack. Allt var mycket gott och vi åt med glupsk aptit.



VIN 1

DOFT
Läcker mörk frukt med till en början fylld av bondgård. Fyll på med björnbär, svarta vinbär och en hel del salmiak. Efter en tid i karaffen kommer mer druvtypiska gröna toner, som t ex kvisttomat och paprika.
SMAK
Fyllig och kraftfull smak. Mörk generös frukt fylld med björnbär och svarta vinbär. Även här lite gröna toner och igenkännande ekfat. Pigg syra och kännbara tanniner.

2005 Close de l´Echo Crescendo, Couly-Dutheil, Chinon, Frankrike.
SB 94071
Pris 399:-

Ett väldigt gott vin och då vet dom flesta att jag har svårt för cabernet franc. När det här vinet kom i våras var jag på väg att köpa det, det skulle jag ha gjort. Bra vin.


VIN 2

DOFT
Först en jordig nyans. Även tydlig ton av tallbarr och kåda. Efter ett tag mer brända toner som går mer åt mogna söta russin och solbrända jordgubbar. Lägg på lite örter på det.
SMAK
Även här är det först en känsla av tallskog. Frukten är viskös och känns solvarm. En hel del jordgubb och örter. Tanninerna finns där men är inte framträdande. Avslutet är fylld med söta hallon och kola.

2005 NeroBufaleffj, Gulfi, Sicilien, Italien.
SB 95615
Pris 299:-

Det var längsedan jag drack en Nero d´Avola och varför? När det smakar så här bra. Även den här producenten har jag haft ögonen på tidigare och haft funderingar på att köpa. Det kan mycket väl bli så i framtiden.


VIN 3

DOFT
Häftig och annorlunda doft med en ton av tång, multnad och havsvattenstänk. Mörk frukt med plommon och blåbär. Lite brända toner med en touch av anis. Mineraler och även en kärnig doft.
SMAK
Stor, fruktig doft. Fylld av blåbär, vanilj och plommon. Lite brända toner och den där känslan av mineraler från järn och blod. Torra fina och tydliga tanniner, samt ett lite eldigt avslut.

2005 Bem bi Bre, Dominio de Tares, Bierzo, Spanien.
SB 95857
Pris 299:-

Det är riktigt roligt att få upptäcka nya sidor av Spanien. Mencia druvan är ett sånt bra exempel. Det här vinet är riktigt bra och förödande gott. Helt i min smak. Vi har provat vinet tidigare, läs mer om det här.



VIN 4

DOFT
Stor superläcker doft. Lager på lager med frukt. Dyr djup frukt. Först går det åt disktrasa och lite amoniak. Sen växlar det till röda söta bär som t ex hallon, jordgubb och smultron. Därefter ändrar det sig igen och visar upp massor av gula frukter, främst mango. Även orientaliskt te och parfym. Klart kvällen bästa!!
SMAK
Viskös och kompakt. Fruktsöt med både mörka och röda bär. Vanilj. Superläcker, äkta och ren frukt. Gula frukter, mango, nektarin och även lite papaya. Lite karamell och parfym får avsluta en lång eftersmak.

2005 White Hawk Syrah, Ojai, Santa Barbara County, USA.
SB 94109
Pris 349:-

Wow, så bra det är det här vinet. Det var ett tag sen nu sist jag bekanta mig med Ojai. Adam Tolmach gör väldigt bra viner som jag faller pladask för. Ioförsig har jag provat 04:an av White Hawk och blev faktiskt besviken. Den var mycket mer spretig och hade en alkohol som var väldigt tydlig, samt inga gula frukter som jag går i spinn på. Läs mer om det smakprovet här. Nu har jag en 04:a kvar i garderoben, hoppas den utvecklas åt det här hållet.




VIN 5

DOFT
Först lite eucalyptus och mint, likt en aussie? Sen en lustig doft av tvål och doftljus. Efter ytterligare en stund i karaffen så kommer en mer port-aktig nyans av russin och fikon. Toppa med lite karamell.
SMAK
Fyllig och rejält fruktsöt. Tuff, ung och sträv. Mörk mörk frukt. Russin och choklad. Långt gott avslut.

2005 Poeria, Jorge Manuel Nobre Moreira, Douro, Portugal.
SB 96213
Pris 279:-

Okänt vin för mig, men likförbannat väldigt gott. Måhända att port lyser igen, men va gör det?



Och så ett par bonusviner. Det första har släpat med mig.

DOFT
Stor doft med en hel del svarta vinbär. Väldigt fruktig och med en känsla av sälta.
SMAK
Går inte att beskriva. Fruktansvärd att dricka. Det börjar rätt ok, men slutar med en rejäl skopa salt och en smak av avlopp och kloak. Fy!!

2005 Jadis, Domaine Leon Barral, Faugères, Frankrike.
SB 94481 (2007)
Pris 199:-

Jag kommer aldig att köpa Barral´s viner igen. Det här går bara inte att dricka, det var likadant sist. Enda gången jag vaskat ett vin.

Nästa vin bjöd Patrik på.

DOFT

Bordeaux-lik med blyerts. Mineraler. Järn. Läcker röd frukt. Syrliga vildhallon. En liten jordig doft på det.

SMAK

Lite lättare än de tidigare vinerna. Fräsch medelfyllig frukt. Väldigt mineral-lik fylld med stram röd frukt. Toppad med lite vanilj. Läskande god.

2007 Costers del Gravet, Capcanes, Montsant, Spanien.

SB 96428

Pris 139:-

Piemonte

Så var det äntligen dags och träffa gänget i O.O. Den här gången var lovad till att bli något speciellt. Förväntningarna var väldigt höga när sex herrar satte sig till bords på Grappe. Som alltid provar vi vinerna blint förutom Patrik som var den som höll i temat.




VIN NR 1.

Sötmogen doft av smultron och andra trädgårdsbär. En aning av sötlakrits och en känsla av dyr Bolgheri-frukt. Parfymerad doft med blommiga toner. Väldigt elegant och snyggt.

Smaken är läckert snygg i munnen med toner av lite röda söta bär som blandas med lite vägdamm. Aningen kärv med snygga polerade tanniner. Långt och gott avslut.




2005 Barolo Marengo Bricco Viole, SB 95722, 395:-


Egendomen Marengo har tillhört familjen sedan 1899 och är nu inne på tredje generationens vinmakare. Sedan fadern Marios bortgång 2001 är det nu sonen Marco som med samma passion driver egendomen. Till sin hjälp har han en av Piemontes mest berömda önologer, Beppe Caviola. Trots den extremt låga produktionen behöver Marco inte ha några mindervärdeskomplex. Marengo producerar också en mindre mängd Barolo Bricco Viole, från en mycket liten vingård planterad 1955. Namnet kommer från den stora mängd violer som blommar här under våren.


VIN NR 2.

Den mest personliga doften av kvällens viner, med tydlig ton av lakritsrot och fänkål. Parfymerad rosdoft blandat med diskret målarfärg. Jordiga toner blandas med godisaktiga liknelser. Även lite mynta lyckas vi hitta. Även här doftar frukten läckert sötmogen.

I munnen är frukten välgjord och elegant. Här finns en härlig struktur med polerade tanniner. Röda smått söta bär som hänger kvar länge i munnen.

2003 Barolo Giacomo Conterno Cascina Francia, SB 96695, 899:-


All the grapes for Conterno's Barolo are from estate-owned vines in the Francia site. Prior to this time the grapes were acquired from the best parcels of land in Serralunga by Giacomo and Giovanni. The five hectares of vines from the Francia site rests at 370-420 meters in altitude, features southwest exposure and calcareous soils, all of which impart profound tannins and outstanding aging ability.Cascina Francia undergoes an unusually long temperature-controlled maceration which may be conducted for up to four weeks. It is a picture of classic Barolo, offering the “good body, alcohol and tannins plus that certain something which gives longevity” that Giacomo Conterno taught as the pillars of this noble wine. The traditional vinification method includes four years of ageing in oak and yields just 1,500 cases in good vintages.


VIN NR 3.

Läcker doft med toner av ceder, vässad blyerts, röda söta bär med tyngden på jordgubbar. Här blandas också lite timjan med gammal hederlig skoputs. Även här är doften väldigt snygg och elegant och fantastisk förförisk.

I munnen finns klara toner av söta trädgårdsbär men också en hel del körsbär. Frukten smakar dyr och välpolerad. Vinet är så snyggt och elegant med extremt långt avslut som mynnar ut i svamptoner.



2001 Gaja Costa Russi, SB 98099, 1931:-


Gaja Winery grundades av Giovanni Gaja 1859 och har ägts och drivits av fyra generationer av Gaja familjen. Det är i staden Barbaresco som ligger strax nordost om Alba. Giovanni Gaja var farfarsfar till Angelo Gaja, vingårdens nuvarande ägare. Den elva tunnland stora Costa Russi vingården förvärvades av Gaja familjen 1950 och står idag för Gaja s enda ”single-vineyard” Langhe Nebbiolo DOC vin. En "Costa" är den sida av en kulle som vetter mot solen, "Russi" är namnet på de tidigare ägarna av denna vingård.
95% Nebbiolo, 5% Barbera.

VIN NR 4

Tydlig vaniljdoft med fatinslag. Härliga svartvinbärstoner med lätt touch av tobaksblad. Mörkare frukt och mer drag åt aussie-hållet än de andra vinerna.
Ung frukt med blandat inslag av körsbär och svartavinbär. Aningen kärv men med fina sandiga tanniner. Varmare frukt med lite eldigare smak än de övriga vinerna. Långt och läckert avslut.


2003 Gaja Darmagi, SB 96155, 990:- på rea nu, tidigare 1250:-


Darmagi is Piemontese for "what a pity," which is what Angelo Gaja's father was rumored to have commented when his son decided to plant the vineyard with Bordeaux varietals.

When Gaja started blending in some of the Cabernet and Merlot into his Barbaresco wines, it was too much for some, and legislation was passed that prevented Gaja from using the Barbaresco appellation on such wines. As a result several of these wines are simply labeled with the vineyard name, and carry the most general designation of the appellation: "Langhe Rosso" despite being some of Italy's best wines.

VIN NR. 5

Doft av söta mörka trädgårdsbär och faktiskt en rätt sexig doft. Tydlig på hö, på gränsen till gödselstack. Läckra toner av parfymerade blommor blandat med tallbarr.
I munnen har det här vinet en stor kropp och bär på en frisk attack. Här är körsbären väldigt tydliga, t.o.m körsbär i likör. Återigen snyggt och elegant. Kanske att vi uppfattade vinets eftersmak som något kortare än övriga viner.

2004 Barolo Colonnello Poderi Aldo Conterno, SB 95070, 779:-

The vineyard “Colonnello” is about 40-45 years old and, to maintain it, its vines are replanted from time to time.
The new wine remains inside stainless steel vats for 3 to 5 months, and it is periodically transferred before being put into big Slavonian oak barrels, where it is left ageing for 28 to 30 months; then, it will be bottled.

Smörstekt kalvbräss med jordärtskocka, tryffel samt karl-johansvamp och rostad lök.

Boeuf Bourguignon på oxkind med rostad vitlökspotatispuré, syrad pärllök och karljohansvamp.

Läcker doft med supertydliga drag av Italien. Mörka körsbär, russin och en uns läder. Smaken är fyllig med rejält tydliga körsbärstoner. Även här finns lite russin, läder och hög kakaohalt. Långt smakrikt avslut.

2001 La Poja Allegrini, restaurangpris 1200:-

Ett stort urval av Italienska delikatesser.

Doften är väldigt inbjudande med kraftfullt animaliska toner, så som blod och järn. Bra mörk frukt. Smaken är läcker med inslag av mörka körsbär och animaliska toner. Frukten känns mogen och efterlämnar önskan om ett glas till.

2001 Ronco delle Ginestre Castelluccio, restaurangpris 869:-


Sammanfattning:

En oförglömlig kväll. Fantastiska provningsviner som alla kännetecknades av elegans och snygghet. För den erfarne provaren uppskattas och älskas denna egenskap, men jag kan tänka mig att den oerfarne blir besviken då denne vill ha mer en käftsmäll för dom pengarna. Vi hade alla svårt att tro att det var Baroloviner vi provade pg a dess elegans. Här var inga tunna viner med extrem strävhet inte, utan balanserade och sexiga viner. Min favorit var Gajas Costa Russi. Så typiskt var denna också kvällens dyraste. Helt klart var Marengo Bricco Viole ett vin som stod sig bra i gruppen, trots sin blygsamma prislapp. Vi var alla överrens att vi måste börja köpa lite mer av bättre Barolo till källaren.

Södra Rhone + en hel del annat

Så var det dags för grabbgänget att hålla i en provning. Som vanligt provar vi helt blint, med vad allt det innebär. Som vanligt är det en höjdpunkt i livet när vi träffas. Att vi har kul märks på att vi snart har hållit på i nio år och att Jocke åker 50mil enkel resa för detta.

Nåväl, jag ska komma igång med vinerna och försöka hålla det hela lite kort.

GLAS 1.

Till en början lite svårflörtad, men sen öppnar den sig och lämnar lite vägdamm och spännande toner av bränt farinsocker. Visserligen känns det också syltig på björnnbär.

I munnen är det stramt med en fräsch frukt. Ung. Rejält med sura körsbär som sen blir syltiga björnbär. OK längd.

2007 Xavier Châteauneuf-du-Pape, SB 6267, 199:-



Jag blir aldrig riktigt tagen av det här vinet. Flera andra tyckte däremot tvärtom och det är väl tur att vi tycker olika. Vinet kom in i ordinarie sortimentet i april. 2007 pratar alla om när det gäller ChndP.

GLAS 2.

Mmmm, läcker bärigt med nästan godisaktiga toner av hallon och smultron. En burgundisk känsla där frukten är riktigt inbjudande. I munnen förstärks doftens intryck av hallon och jordgubbar men också en viss kryddighet. Vinet är elegant och faller som en smekning över tungan.

2005 Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape, SB 2811, 234:-



Oj vad jag blir imponerad av det här vinet. Jag har provat det förrut men aldrig upplevt det så här. Ett av de bästa vinerna ikväll tycker jag. Här tycker jag den läckra grenachen gör riktigt bra ifrån sig. Kul att även detta finns i ordinarie sortimentet. Hur kommer 07:orna att vara??

GLAS 3.


Doften känns väldigt ung och rejält bärig. Tydlig vanilj med syltiga mörka bär. Jag får en känsla av BIB. I munnen känns den unga och väldigt bäriga frukten, med sina fat och medföljande vanilj. Fylligt och syltigt av mörka bär. Avslutet bär på en viss beska också.

2007 Domaine Roger Perrin Châteauneuf-du-Pape, SB 95234, 219:-


Det här vinet delade gruppen i två läger. Jag tillhörde då dom som inte gillade stilen. I just denna provning kändes frukten billig och BIB-lik, tyvärr. Det kanske ändrar skepnad vid lagring, men just är det inte min tekopp.

GLAS 4


En personlig doft som drar åt det blommiga hållet, med örter och höloft. Ger en bonnig känsla.
I munnen finns ung, stram och koncentrerad frukt med toner åt det mörka bär hållet. Viol och kryddor. Avslutet är eldigt och vinet saknar balans. Det känns som det spretar åt olika håll, frukten åt ena och alkoholen åt ett annat. Saknar balans.

2007 Gigondas Les Hauts De Montmirail, Domaine Brusset, SB 98545, 279:-

Jag vet inte var det var med mig den här kvällen, flera andra tyckte detta var riktigt bra, men jag tycker den saknar balans. Jag tror det får bli att ge den en chans till vid tillfälle.
GLAS 5

Sensuell åt det kvinnliga hållet hittar jag i glas nr.5. Flörtig, läcker frukt med toner av vanilj, röda bär och med ett djup. I munnen är vinet lätt stramt, elegant med fräsch frukt. Det är välgjort, långt och komplext. Här finns en skål av blandade röda och mörka bär. Lätt kryddigt och små nyanser av fat. Burgundisk stil.

2006 Paul Jaboulet Châteauneuf-du-Pape Les Cèdres, SB 75403, 304:-



Ännu ett vin som briljerar för mig. Fantastiskt gott, skulle gärna ha en låda av den här i mitt skåp. Så himla läcker, blir aldrig "jobbig" att dricka.

Så var själva provningen över. Ett fyrtal Châteauneuf-du-Pape och en Gigondas. För min del fick Mont-Redonen och Jaboulet min kärlek, där den sista var helt klart bäst. Vi tackar Jocke för vinerna och låter Agne överraska oss med maten. Givetvis plockades det fram mer vin under kvällen.

Toast med räk och avocado-röra

2008 Muros Antigos Alvarinho, SB 75184, 164:-

Fräsch blommig doft med en aning melon och citrus, Somrig. I munnen riktigt fräsch med en frisk god syra. Citrus och melon. Bra kropp.

En riktigt god alvarinho som matchade laxen perfekt.91p av Wine Enthusiast.

Ljummen varmrökt laxfilé, pressad potatis och en kall citrus/mynta sås.

2005 Dr. Crusius Niederhäuser Felsensteyer Auslese, SB 97315, 211:-

Klassisk rieslingdoft. Halvsöt med läckra honungtoner och en uns petroleum. I munnen halvsöt med honung, petroleum, melon, citrus och ett långt avslut med knivskarp syra.

Blåbärspaj av självplockade bär och hemmagjord vaniljsås.

1993 Tokaji Szamorodni Hungarovin RT

Tyvärr oxiderat och dött.

2006 Château Montus, SB 95084, 169:-

Fantastiskt inbjudande doft med charkuterier, korv, animaliskt, blod och rått kött. Superläcker doft. I munnen rejält sträv och stram. Väldigt ung med klockren fräsch frukt. Mörk frukt med ett långt avslut.

2006 Stellenzicht Golden Triangel Shiraz, SB 22095, 120:-

Doften är väldigt fruktig och det går åt det mörka hållet. Typiskt rökigt men med skön animalisk ton. I munnen rejält fruktig och rökig. Mörk, mörk frukt fylld med fat. En publikfriare.

2001 Taylor´s Late Bottled Vintage Port, SB 82744, 169:-

Stiltypiska toner av russin, dadlar och mörk, mörk söt frukt. I munnen fyllig, söt med starka drag av russin, dadlar samt fikon. Eldig och med en lång eftersmak.

Summa: 5 personer, 11 flaskor vin, en hel drös glas och fantastiskt roligt.