2003 Chateau Montus Cuvee Prestige

Fortsättning hos Patrik med vin. 2. Det var längesedan jag drack några av Alain Brumonts viner. Det var en period när alla gick man ur huse för att lägga beslag på några Montus. Tyvärr så tyckte jag då att dessa var Tannat vinet var toksträva, torra och ogina. Så jag köpte inga. Det gjorde istället min vän, i massor. Tacka för det.......
för doften på detta vin är sinnessjukt bra. Mörk frukt med stort intryck av chark, blod och allmänt animaliskt. Här finns också lakritsrot och tändstickssvavel. Faten är ett snyggt komplement till frukten och efter en stund i glaset så tittar lite svag söt vanilj fram. Hängande över allt ligger en ridå av blommor. Långt senare på kvällen kan jag känna toner av hö. Väldigt bra doft och precis sån som jag är knäsvag för.
I munnen är frukten tät men absolut inte tjock. Hästgödsel, torr mörk choklad och moreller sjunger högst. Under det finns ceder från ekfaten. Tanninerna är förvånansvärt snälla och inbäddade i frukten. Syran är pigg men inte skyhög. Avslutet är långt, torrt och fräscht.
Satan i gatan så gott. Tack Patrik och roligt för dig som har många fler på lut.

Fortsättning följer.....

SB : Släpptes dec. 2005
Pris : 299:-

2001 Château Bouscassé

Min vän Patrik har en ansenlig samling av Bouscassé och Montus. Det ska bli väldigt intressant att få möjligheten att följa dessa viners utveckling. Utvecklas dessa viner med behag eller faller frukten och lämnar kvar ett strävt och uttorkat vin?. Den här gången är det bas-bouscassén som hälls upp blint i mitt glas.

Doften är otroligt häftig. Tydligare toner mot det animaliska var det längesen jag kände. Det animaliska lutar nästan åt rått blod. Som en slaktbänk hos ett charkuteri. För charken finns här också, högar av korv i all mörk frukt.

I munnen upplevs vinet varmt och bär fortfarande på tuffa tanniner som lämnar munnen torr. Frukten är väldigt mörk och har ett lager av vägdamm över sig. Avslutet är långt och tydlig på skalbeska.

Det här är ruskigt gott. Bonnigt och rustigt. Den börjar kännas mogen men klarar säker flera år till. Druvblenden är 50% tannat, 25% cabernet sauvignon och 25% cabernet franc. För 89 spänn 03 måste det anses som ett kap som levererar så här idag. Kan 01 ha varit ett gynnsamt år i Madiran tro? Men trots allt kräver det sin tålmodige ägare. Den här etiketten är bra mycket snyggare än vad dagens flaskor har, tycker jag. Tack Patrik för upplevelsen.

2001 Château Bouscassé, Madiran, Frankrike, SB 2204, 119:- ( 06:an)

2005 Château Bouscassé

Jag fortsätter i franska spåret här på bloggen. Alla vinintesserade känner väl till Alain Brumont i Madiran, som fått stora lovord i Sverige med sin Château Montus. Hans pappas gamla vingård Bouscassé är också riktigt, riktigt bra. Om man inte vill öppna sina Viellies Vignes så kan man ju prova hans standard vin som det här. Finns i dom flesta bolagshyllor. Förra årgången jag provade, -04, var mycket trevlig om än väldigt uttorkande i munnen av sina tanniner. Så nu var det på tiden att köpa -05:an och prova den.

Druvblenden är här 65% tannat, 25% cabernet sauvignon och 10% cabernet franc.

Doften har en läcker rödfrukt, men lite drag åt godishållet som t ex hallonremmar. Lite mjölkchoklad från godishyllan finns också. Snyggt integrerade fat ger en inbjudande doft.

Smaken bygger på fräsch och slank frukt. För mig går tonerna åt röda bär. Den Syd-franska känslan lyser igenom och vinet känns läskande. Visst finns det lite godisaktiga drag över det hela men allt sitter där det ska.

Det här levererar väldigt mycket tycker jag. För mig känns det drickfärdigt och gott redan nu. Jag hittar inte dom där torra tanninerna som jag fann i förra årgången, utan det är mjukt och tillgängligt. Eller också så har min gom fått erfara och vant sig med mer tanniner än för ett år sedan.

2005 Château Bouscassé, Madiran, SB 2204, 109:-

Grillkväll hos Lasse

Den här otroligt varma (25 grader) och ljuvliga lördag var det meningen att " vingänget " skulle träffas, men då tre stycken lämna återbud så träffades vi andra tre hos Lasse för en grillkväll med medhavd vin. O kvällen skulle visa sig bli riktigt trevligt.



Vi startade med en förrätt som vi slängde ihop snabbt för att stilla den värsta hungern. Det blev Gravad Reninnanlår på ruccola och Old Vintage Balsamico. Det blev tydligen en succé då även Lasses tonåringar rensa sina fat. Själv tyckte jag sisådär.
Första vinet ut bjuder Lasse på. Agne och jag provar blint. Då vi sitter ute har vi svårt att fånga dofter, men tydligt är ändå mörka plommon och söta jordgubbar. Smaken är direkt i munnen mjuk och bärig nästan syltig. För att sen totalt ändra till väldigt torra tanninen som torkar ut munnen på all tänkbar saliv. Lustigt med den tydliga förvandlingen. Vi är rörande överrens att det är Syd-Frankrike. Men mer än så vågar vi inte gissa. När Lasse avslöjar vinet säger jag bara Aaahh. Har tänkt prova den här länge, men det har liksom inte blivit av. Jag har trott att det skulle vara super strävt. Kul att få prova. - Tack Lasse.

2004 Château Bouscassé ( Madiran,Frankrike)

Efter en stund är det dags för huvudrätten tycker vi och grillar på ett gäng Rökta Kamben som är glazeáde med Kansas City Barbeque sås, Potatisgratäng och en härlig Vårsallad.
Nu är det Agne som hemlighets fullt häller upp i glasen. Lasse och jag inspekterar färg, kör en sniffe sniff och låter vinet sköljas runt i munnen. Färgen är blåsvart. Doften ger ifrån sig söta körsbär, jordgubbar, solvarm frukt, en nypa exotiska kryddor och en lätt parfymirerad. Efteter en halvtimme kommer en skön ton av katrinplommon fram. Smaken rejält fruktigt, frisk och lite eldig. Här ryms mörka bär, plommon och fat. Lasse och jag gissar Italien???? Jag tror jag blev lurad av de första tonerna av körsbären. Nåväl, det här var jättegott. Agne och jag delade på en låda av det här vinet 2006. Det här var hans sista flaska. Jag har en kvar och den hänger jag nog på ett tag till. -Tack Agne.



2002 Château Les Ifs Prestige (Cahors,Frankrike)



Rejält mätta och faktiskt lite frusna flyttar vi oss in och nu är det min tur att bjuda igen. Agne och Lasse hittar enkelt och rutinerat att det här är Italien. Bra jobbat grabbar. Vinets färg har en vackert mogen tegel nyans. Doften är helt klart kvällens bästa. Snygg med toner av stall, svamp, mogen frukt, torkade kryddor och blod eller rått kött. Smaken är fruktig och fyllig. Ett ganska eldigt mitt, följt av russin. Men ett fantastiskt slut som synkar med doften. Tyvärr tycker jag inte att smaken motsvarar doftens höga förväntningar och efter en timme eller så i glaset är slutet lite snipigt. Boysen gillade den iallafall. Det här var min sista flaska av tidigare tre. Inköpt 2005 för 199:- st.


2001 Veneroso (Toscana,Italien)



Nu vill vi ha lite sött i oss. Jag plockar fram Thaiti Vanilj och Tonkaböns Panacotta med Passionsfruktsås.
Även denna gång får jag äran att överraska med ett vin. Båda får det svårt att plocka ut vart vinet kommer ifrån. Ur glaset kommer ljuvliga dofter av aprikos, apelsin och en liten ton av sultanrussin. Aahh, det här är gott. Smaken är söt och bär inslag av aprikos, apelsin och eftersmaken slutar åt grapefruktskött. Den här flaskan har jag fått av Steppis och den var riktigt fräsch, god och prisvärd. -Tack Steppis.

2004 Royal Tokaji Áts Cuvée ( Tokaji,Ungern)



Vad mer kan man önska av en kväll som denna? Goda viner, god mat och gott umgänge. Stort tack till Lasse för att vi fick ihop den här kvällen iallafall. Jag kan helt klart tänka mig att göra göra om det. Vad säger ni?