2009 Passe Temps Domaine Singla

Lagom till det nya året så får jag hem Viniks Ekovinlåda Vinter 2011. Förväntningarna är minst sagt höga efter Höst-lådan, som var riktigt bra i slutet av året. Enligt Vinik så består vinet av 100% grenache och vinet har fått vila på gamla ekfat.

Doften är läckert stor och fruktig med mörk frukt. Här finns mörka hallon, blåbär, plommon, lite franska öret och lakritsstång. Lägg till lite stall också och nu är jag riktigt glad. I munnen får jag en varm och fruktig smak med hallon o blåbär lösviktsgodis, lakrits, lite fat och vanilj. En bra syra som balanserar upp syltigheten.

Första provade flaskan ur Vinterlådan uppfyller mina förväntningar. Smakabra.

SB : 72950
Pris : 960:- för lådan och 160:- för endast Passe Temps.