2007 Château d´Ampuis

Sååå läckert vin. Fantastisk doft fylld med dyr frukt. Faten är fenomenalt hanterade och ger ett lustfullt intryck. Massor med små röda söta bär, kola, mocca, blommor och orientaliska kryddor. Jag kommer på mig att stöna högt, ahhhhh. Smaken är supersnygg med stram röd frukt. Elegant, magisk balanserad och silkiga tanniner. En härlig känsla av dyr fatbehandling, inte en chans att förstå att frukten legat på nya fat i 38 månader! 3 år och 2 månader! Även i smaken hittar jag orientaliska kryddor, men även rött te och sandelträ. Låååååångt avslut som är så gott. Shit va bra det här är.

SB : 90432
Pris : 995:-

2007 Montevertine

Måhända kanske ett av de mest sönderbloggade vinet det senaste året. Självklart väcker det min nyfikenhet. Så när Herren frågar om jag vill ha något från Köpenhamn, är det den här som jag nämner först. Druvorna kommer från den 2,5 ha stora vingården Montevertine i Radda in Chianti. 90% sangiovese, 5% canaiolo och 5% colorino har fått malolaktisk jäsning i cementtankar under minst 25 dagar. Därefter vilat 24 månader på slovenska ekfat, för att sen få vila 6 månader i flaskan innan försäljning.

Vinet har en vacker röd färg med murrig och mustig doft, inte alls vad jag väntat mig. Glad i sinnet forsätter min näsa utforska, jord, animaliskt och gödsel. Åhh, biggaråer, hallon och jordgubbar. Flyktiga toner av bittermandel. Riktigt god doft! I smaken är det bra tryck i frukten. Inte glest någonstans, bara fyllig och rik frukt. Initialt mörka körsbär och läder som efter ett tag övergår till röda körsbär, tranbär och lingon. Strukturen och balansen är oklanderlig. Avslutet är långt och bara så där gott.  

Yes, mitt-i-prick för mig, och jag som bara har en flaska kvar. Satan också!

SB : inte tillgängligt

Pris : 195 danska kronor.

2009 Vieux Chateau des Jouans

Då och då växer suget efter en vardagsbordeaux, och det är inget jag har i stapelvara hemma. Tyvärr. Det kanske just är därför som suget kommer. Hur många gånger är inte de tillfällen då man precis har storhandlat och sen står med kylskåpsdörren öppen och det finns inget hemma som man är sugen på.
Vinet kom upp på hyllorna i november och för blott 109:- får jag....

en rätt generös doft med nyanserat inslag. Klassiska svarta vinbär och ceder gör mig på gott humör. Mörka stora plommon och ett varv med svartpepparn uppskattas också. Smaken är ganska mustig i sin strama stil. Åter igen svarta vinbär, pepprig men också körsbärskärnor. Vinet är lätt eldigt med sina 14% men har en läskande och syrlig munskänsla. I avslutet uppstår en metallisk järnton och en något ekbeska från faten tittar fram, den försvinner dock dag 2 tack och lov.

Helt ok vin som är bättre dag 2. Absolut inte stort på något sätt men bra mycket fräschare än många aussieviner i samma prisklass.

SB : 99072
Pris : 109:-

Domaine Rivaton Tombé du Ciel (2010)

Vilket charmigt vin. Personligt och ärligt. Härlig doft med mörk frukt. Tydliga toner av lakrits och gödsel. Friska vindar av blåa-fiskar godis. I munnen får jag ett vin med frisk syra och en nästan spritsig känsla på tungspetsen. Frukten går åt det mörka hållet med tyngden på blåbär och salmiak. Frukten är rik och rustik, avslutet är blått och fräscht. 

Ännu ett vin från Viniks höstlåda 2011. Succén fortsätter och jag längtar till när vinterlådan kommer. Tombé du Ciel är gjort på carignan, minimalt svavlat och är biodynamiskt producerat.

SB : 72840 (Ekovinlådan)
Pris : 145:- (960:- för hela blandlådan)

Amarone med Munskänkarna Södertälje

I veckan hölls en liten provning för medlemmarna i Munskänkarna Södertälje. Temat var "Amarone med lite mognad" Det blev en avslappnad och mycket trevlig tillställning. Provningen genomfördes blint, men med vetskapen om att det var Amarone. Det är svårt att pricka årtal och producent. Eftersom det var mina viner så blev det inte så mycket blint för min del.

 1994 Bertani Amarone della Valpolicella har en vacker färg som går åt orange och tegel. Först är doften lite blyg, men var efter syret får göra sitt så frigörs toner av multna löv, rött läder, russin, anis, valnötter och något medicinalt ur vinet. I smaken är frukten mogen, något intorkad frukt och helt nedslipade tanniner. Syran är ändå pigg och ger ett friskt intryck. Inslag av torkade körsbär och lite orientaliska kryddor.
Ett fullt ut moget vin som för mig växer under kvällen och blir till en adelsman med karaktär.

SB : 72082
Pris : 1099:-

 2001 Allegrini Amarone della Valpolicella har en något störd doft av möglig källare. Känns defekt. Bakom finns mörka körsbär och tobak. I munnen är vinet i obalans och spretigt. Inslag av mörk bitter choklad, russin, körsbär, torkade plommon. Även i munnen finns känslan av mögel, ändå inte lika tydligt som i doften. Nä, nåt knas är det med den här flaskan.

SB : 72892 (nu i årgång 2007)
Pris : 435:- (årgång 01 gick på 375:- 1/3-07)

 2003 Vaio Armaron Amarone della Valpolicella har en väldigt läcker doft. Här finns en känsla av förstklassigt vinmakararbete. Även om det är det yngsta viner finns här ändå en begynnande mognad. Fina toner av mocca, kaffe och körsbär. Även en friskhet som får mig att tänka på flyktig menthol. Hela doften känns harmonisk. I smaken har vinet en rik och fyllig kropp, med total balans i frukt och alkohol. Snyggt gjort. Massor av choklad, körsbär och plommon. Supergod och lång eftersmak med sötaktig frukt.
Kvällen absoluta vinnare. Åh så gott det här var.

SB : 2419 (nu finns 05:orna på hyllan)
Pris : 385:- ( 03:an gick lös på 345:- höst 2007)

2000 Amarone Selezione Antonio Castagnedi har en läcker mogen doft, med inslag av söt tobak, russin och grönsakskål. I munnen är frukten tydligt sötmogen med inslag av choklad, plommon, biggaråer och läder. Lång och god eftersmak.
Det här var perfekt att dricka nu och är i en skön mognadsbalans i smak och doft.

SB : 28002 ( nu står 07:orna på hyllan)
Pris : 289:- ( 07:orna som finns nu har faktiskt prissänkts till 249:-)

2001 Chateau Talbot

Här hemma är det bara jag som dricker vin. Jag har verkligen försökt att ge min fru en aha-upplevelse, men icke. Hon tycker bara det är surt och jävligt. Jag ger mig inte så lätt utan fortsätter mitt korståg för frälsning. För nästan tio år sedan så köpte hon faktiskt några Bordeauxprimörer och det här vinet är ett av dessa. Så nu när det var hennes bemärkelsedag ville hon öppna ett av hennes viner. Det tackar man inte nej till.

Doften har en läcker mognadston som går åt stallbacke och ladugård. Bara det är något som får mungiporna att dra uppåt hos mig. Här finns också mörk frukt med röda skrickor i. Svarta vinbär, plommon, hallon och jordgubbar. En pust med kaffe känns igen och en visst finns också en svävande vanilj över det hela. Väldigt trevlig doft.

Smaken går i en mjuk stil med läckra mognadstoner. Pigg syra och mjuka tanniner. Frukten går precis som i doften åt det mörkare hållet men med rött skimmer i. Vi har plommon och svarta och röda vinbär. En skogsmassa av höstlöv och svamp. Avslutet ät långt och moget, plus att det är fyllt med mineralisk dammig grusväg.

Den här är i en perfekt drickfas nu. Så ruskigt gott i en läcker claret stil. Tackar frun, för smakprovet.

SB : ej tillgänglig
Pris : ca 370:-

Brunello di Montalcino med O.O.

Det var länge sen sist vi träffades i O.O. men igår var det äntligen dags att ha en liten reunion. Nu blev vi bara fyra gubbar av sex, så vi spillde en droppe för de två vilsna själarna. Jag har fått hållt lite på det här temat eftersom vi aldrig lyckades hitta någon tidpunkt för alla. Tanken var att gå tillbaks till de klassiska områdena. Jag kan känna att vi allt för ofta letar upp nya och trendiga distrikt, druvor eller producenter. Efter att jag nosat runt lite i Rioja tidigare i år, så väcktes min nyfikenhet på Brunello. Hur står vinerna sig idag? Hur står min smakpalett till dessa viner? Vad är BdM idag? Till vår räddning hade Patrik spenderat många timmar i köket och serverade fantastisk mat. Jag får ursäkta den dåliga bildkvalitén, jag kör med Iphonen och får inte på så vis toksnygga bilder som te x David Svenssonsmakaren eller Fredrik på WCTC.

Nåväl, nu till vinerna.....

 2001 Brunello di Montalcino Vigna Piaggia från producenten Abbadia Ardenga är först ut i startfältet. Doften är superläcker med mognadstoner som går åt det animaliska, hästsadel, stall, läder och fikon. Efter ett par timmar vädras dessa bort en aning och doften blir lite mer åt syrliga rönnbär och aceton. Smaken är slank med röd frukt. Mognaden ter sig i söt piptobak och läder. Syran är frisk och kroppen lätt och rund. Avslutet är kanske lite i det kortaste laget, men dess charm väger över det. Riktigt gott och en av kvällens bästa.
Gåva och är köpt på plats för 50 euro.

 2005 Brunello di Montalcino Campogiovanni från producenten San Felice har en doft som först känns lite instäng. När den vädras bort så hittar vi lite brända toner och en del svamp och skogsmatta. I smaken är det framför allt körsbär som känns med också stjärnanis och lingon. Frukten är rejält syrlig och torr. Tanninerna är grusiga och tydliga. Avslutet är bra och lämnar kvar en läskande och frisk munkänsla.
Det vinet får väldigt höga poäng i L.G. och står för det traditionella. Jag känner att den får tufft motstånd ikväll och får aldrig en chans att glänsa.
SB: 73516 (299:-)

 2003 Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie från producenten Il Marroneto är helt tillknäppt i doften. Tokstängd, inte den minsta doftmolekyl slipper ur dess grepp. Smaken är precis likadan, den är supersträv, kärv och knastertorr. Vi fattar beslutet att ställa undan glaset och återkomma om ett par timmar, men det vill sig inte. Sex timmar senare finns iallafall syrliga körsbär här. Missförstå mig rätt, vinet känns välgjort och dyrt men totalt odrickbart idag. Frågan är hur det skulle se ut om tio år?
SB : 74721 (491:-)

 2004 Brunello di Montalcino Riserva Fuligni  från producenden Eredi Fuligni har kvällen vackraste och godaste doft. Här är det floralt så det står härliga till, blommor och parfym. Lite vanilj och massor med små söta röda bär och nästan söta röda körsbär också. Lösningsmedel och aceton  blandas med te. Riktigt snygg doft som får mig att jubla. Smaken är lika bra den, med en skopa röda söta bär, svart te och lite medicinalt. Sandiga och tydliga tanniner i härlig balans med frukt. Komplext och långt avslut.
Helt klart kvällens vinnare för mig. Ruskigt gott.
SB : 92072 (595:-)

 2005 Brunello di Montalcino Ugolforte från producenten Tenuta San Giorgio har en mycket mer internationell doft. Vi pratar väldigt mycket gräddkola och vanilj, men också mer typiska aceton, mörk choklad och mörka körsbär. Smaken går i samma moderna skola med sötaktig frukt och mycket knäckiga fat. Här finns en hel tallrik med skogsbär i riklig vaniljsås. Här finns ändå tillräckligt med syra för att avslutet ska kännas friskt och läskande.
Det känns att här har det används nya barrigue och återigen missförstå mig rätt, det är ett mycket gott vin. Det är lätt att gilla det här vinet, jag gör det också, men ikväll hyllar jag stramhet och ursprungsidentitet framför en mer opersonlig internationell stil.
SB : 92065 (349:-)


 Kvällens Brunello-flight

 Halstrad pilgrimsmussla med blomkålscréme, äppelsirap och knaperstekt pancetta.

 Till musslan njöt vi av en alldeles förträfflig Bollinger Special Cuvèe. Frisk, brödig och äpplig doft. Smaken fyllig och rik i munnen med bröd, nötter, stjärnfrukt och äpplen. Frisk, komplex och lång.

 Confiterad oxkind till mandel/jordärtskockspuré och rödvinsreduction, syrade rotfrukter, lakritslök och pancetta.

 Agne öppnar upp en 2005 Corale från Paolo Scavino. Den har en dov och mörk doft med toner av körsbär, mörk choklad, plommon, målarlåda och terpentin. Väldigt snygg doft. I smaken hittar vi syrliga körsbär, lite tomatpuré, örter och målarlåda i en internationell stil. 60% nebbiolo, 30% barbera och 10% cabernet sauvignon. Slutsåld på SB, släpptes dec 08:a för 215:-.

 Alltid lika gott med Gino och vaniljglass

 Agne har även med sig en 2002 Tokaji Aszú 5 puttonyos från producenten Pannon. Vi serverar den rumstempad och det klarar den alldeles utmärkt med sin doft av aprikos, honung, pomerans och saffran. Söt och så läcker smak av gyllengul frukt i balans, inslag av aprikos, honung och ananas. Långt söt avslut. Vilken renhet. Den blir aldrig kladdig i värmen och saknar totalt några brända toner. Mums. Köpt i Ungern, saknar pris.

Lasse plockar fram en 2007 Châteauneuf-du-Pape Le Parvis från producenten Ferraton Pére et Fils, den har en läcker klassisk rhonsk doft med äkta fransk garrique, blåbär, violer och en uns chark. I smaken är vinet friskt, pepprig och fyllig smak av mörkröda bär, örter, viol och syrliga körsbär.
90% grenache och resten syrah och mourvèdre.
SB : 99060 (244:-)

Kvällen tar slut och vi får se fram emot nästa gång i slutet av februari.