måndag 3 augusti 2009

2007 Xavier Châteauneuf-du-Pape


Efter starka rekommendationer från Patrik så köper jag en flaska Xavier till Kristoffer. Han är inte sen med att dra ur korken för att göra ett första test.
Ch.-du-Pape brukar alltid leverera gott, och den här hamnade t.o.m i ordinarie sortiment. Där har det endast bara gått och hittat klassiker som Lazaret och Mont-Redon tidigare. Årgången 2007 är högt rankad så det gör inte saken sämre.


I näsan är vinet fruktigt, lite åt söt godis. Toner av unga bär så som jordgubbar och hallon känns trevligt. Lite klassiska franska örter finns där också. En känsla av sadel dyker upp tillsammans med snygga fattoner.
I munnen bär vinet på stram frukt. Vinet är känns syrligt av det friska syran. Fruktiga toner av jordgubb och hallon, samt örter känns igen från doften. Samma känsla av sadel går igen i smaken. Ganska lätt i sin framtoning.

Visst är den god. Känns redan drickfärdig och läskande.


2007 Xavier Châteauneuf-du-Pape, Frankrike, SB 6267, 199:-


Inga kommentarer: