måndag 31 mars 2008

2006 Nautilus Sauvignon Blanc


Nya Zeeland har gjort sig ett rykte om att göra några av världens bästa Sauvignon Blanc viner. Nautilus görs i Marlborough på sydöns nordöstra del. Här har man flest soltimmar på hela Nya Zeeland. Vingårdarna ligger på platta grusiga och steniga gamla flodbottnar. Jag älskar vinerna härifrån. De är så tydliga i sin druvkaraktär.
Färgen är ljus gul. Doften är klockren på svartvinbärsblad. Här finns också lite nyskördade nässlor. Smaken har en frisk, aptitretande och härlig syra. Omisskännerlig svartvinbärsbuske. Eftersmaken lämnar en svag aprikos nyans kvar i munnen. Mums! Slutsats, riktigt gott. Fattas bara en god getost att matcha vinet med.

Inga kommentarer: