Brunello di Montalcino med O.O.

Det var länge sen sist vi träffades i O.O. men igår var det äntligen dags att ha en liten reunion. Nu blev vi bara fyra gubbar av sex, så vi spillde en droppe för de två vilsna själarna. Jag har fått hållt lite på det här temat eftersom vi aldrig lyckades hitta någon tidpunkt för alla. Tanken var att gå tillbaks till de klassiska områdena. Jag kan känna att vi allt för ofta letar upp nya och trendiga distrikt, druvor eller producenter. Efter att jag nosat runt lite i Rioja tidigare i år, så väcktes min nyfikenhet på Brunello. Hur står vinerna sig idag? Hur står min smakpalett till dessa viner? Vad är BdM idag? Till vår räddning hade Patrik spenderat många timmar i köket och serverade fantastisk mat. Jag får ursäkta den dåliga bildkvalitén, jag kör med Iphonen och får inte på så vis toksnygga bilder som te x David Svenssonsmakaren eller Fredrik på WCTC.

Nåväl, nu till vinerna.....

 2001 Brunello di Montalcino Vigna Piaggia från producenten Abbadia Ardenga är först ut i startfältet. Doften är superläcker med mognadstoner som går åt det animaliska, hästsadel, stall, läder och fikon. Efter ett par timmar vädras dessa bort en aning och doften blir lite mer åt syrliga rönnbär och aceton. Smaken är slank med röd frukt. Mognaden ter sig i söt piptobak och läder. Syran är frisk och kroppen lätt och rund. Avslutet är kanske lite i det kortaste laget, men dess charm väger över det. Riktigt gott och en av kvällens bästa.
Gåva och är köpt på plats för 50 euro.

 2005 Brunello di Montalcino Campogiovanni från producenten San Felice har en doft som först känns lite instäng. När den vädras bort så hittar vi lite brända toner och en del svamp och skogsmatta. I smaken är det framför allt körsbär som känns med också stjärnanis och lingon. Frukten är rejält syrlig och torr. Tanninerna är grusiga och tydliga. Avslutet är bra och lämnar kvar en läskande och frisk munkänsla.
Det vinet får väldigt höga poäng i L.G. och står för det traditionella. Jag känner att den får tufft motstånd ikväll och får aldrig en chans att glänsa.
SB: 73516 (299:-)

 2003 Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie från producenten Il Marroneto är helt tillknäppt i doften. Tokstängd, inte den minsta doftmolekyl slipper ur dess grepp. Smaken är precis likadan, den är supersträv, kärv och knastertorr. Vi fattar beslutet att ställa undan glaset och återkomma om ett par timmar, men det vill sig inte. Sex timmar senare finns iallafall syrliga körsbär här. Missförstå mig rätt, vinet känns välgjort och dyrt men totalt odrickbart idag. Frågan är hur det skulle se ut om tio år?
SB : 74721 (491:-)

 2004 Brunello di Montalcino Riserva Fuligni  från producenden Eredi Fuligni har kvällen vackraste och godaste doft. Här är det floralt så det står härliga till, blommor och parfym. Lite vanilj och massor med små söta röda bär och nästan söta röda körsbär också. Lösningsmedel och aceton  blandas med te. Riktigt snygg doft som får mig att jubla. Smaken är lika bra den, med en skopa röda söta bär, svart te och lite medicinalt. Sandiga och tydliga tanniner i härlig balans med frukt. Komplext och långt avslut.
Helt klart kvällens vinnare för mig. Ruskigt gott.
SB : 92072 (595:-)

 2005 Brunello di Montalcino Ugolforte från producenten Tenuta San Giorgio har en mycket mer internationell doft. Vi pratar väldigt mycket gräddkola och vanilj, men också mer typiska aceton, mörk choklad och mörka körsbär. Smaken går i samma moderna skola med sötaktig frukt och mycket knäckiga fat. Här finns en hel tallrik med skogsbär i riklig vaniljsås. Här finns ändå tillräckligt med syra för att avslutet ska kännas friskt och läskande.
Det känns att här har det används nya barrigue och återigen missförstå mig rätt, det är ett mycket gott vin. Det är lätt att gilla det här vinet, jag gör det också, men ikväll hyllar jag stramhet och ursprungsidentitet framför en mer opersonlig internationell stil.
SB : 92065 (349:-)


 Kvällens Brunello-flight

 Halstrad pilgrimsmussla med blomkålscréme, äppelsirap och knaperstekt pancetta.

 Till musslan njöt vi av en alldeles förträfflig Bollinger Special Cuvèe. Frisk, brödig och äpplig doft. Smaken fyllig och rik i munnen med bröd, nötter, stjärnfrukt och äpplen. Frisk, komplex och lång.

 Confiterad oxkind till mandel/jordärtskockspuré och rödvinsreduction, syrade rotfrukter, lakritslök och pancetta.

 Agne öppnar upp en 2005 Corale från Paolo Scavino. Den har en dov och mörk doft med toner av körsbär, mörk choklad, plommon, målarlåda och terpentin. Väldigt snygg doft. I smaken hittar vi syrliga körsbär, lite tomatpuré, örter och målarlåda i en internationell stil. 60% nebbiolo, 30% barbera och 10% cabernet sauvignon. Slutsåld på SB, släpptes dec 08:a för 215:-.

 Alltid lika gott med Gino och vaniljglass

 Agne har även med sig en 2002 Tokaji Aszú 5 puttonyos från producenten Pannon. Vi serverar den rumstempad och det klarar den alldeles utmärkt med sin doft av aprikos, honung, pomerans och saffran. Söt och så läcker smak av gyllengul frukt i balans, inslag av aprikos, honung och ananas. Långt söt avslut. Vilken renhet. Den blir aldrig kladdig i värmen och saknar totalt några brända toner. Mums. Köpt i Ungern, saknar pris.

Lasse plockar fram en 2007 Châteauneuf-du-Pape Le Parvis från producenten Ferraton Pére et Fils, den har en läcker klassisk rhonsk doft med äkta fransk garrique, blåbär, violer och en uns chark. I smaken är vinet friskt, pepprig och fyllig smak av mörkröda bär, örter, viol och syrliga körsbär.
90% grenache och resten syrah och mourvèdre.
SB : 99060 (244:-)

Kvällen tar slut och vi får se fram emot nästa gång i slutet av februari.

2010 Campredon

Vinet har en sån där läckert skitig doft som för tankarna åt hästläder, animaliskt, chark, kokta rotfrukter och lite floralt med lavendel. Här finns också bär som går åt drottningssylt. Ett riktigt härligt sniffarvin! I smaken får jag en varm frukt med mörka toner, som lutar åt björnbär, boysenbär, salmbär och blåbär. Det finns tydliga drag av sötlakrits också, och en del av doftens animaliska inslag hänger i smaken. Frukten är inte sötklumpig utan ren och fräsch. Tanninerna upplevs gryniga och markerande. Avslutet är riktigt gott och lämnar kvar lite blåbärsris i käften.

Vinet består av 60% syrah, 25% mourvèdre och 15% grenache, allt biodynamiskt.

SB : Ingår i Viniks Ekovinlåda Höst 2011 (72840-09, 960:-)
Pris : 170:-

2009 SP68 Nero d´Avola e Frappato, Occhipinti

Här är en gammal bekant och en flitig gäst bland bloggare. Läs gärna här, här och den bästa presentationen av Arianna Occhipinti gjordes av Billigt Vin-Ingvar här. Om jag skulle få det här vinet blint, så skulle jag aldrig i min fantasi sätta det som Nero d´Avola. Doften har nämligen en alldeles förtjusande blommighet över sig. Den upplevs ändå rustig med rostig spik, animalsik och körsbär. Väldigt charmig doft. Smaken är lätt och fräsch med läskande syra och inslag av körsbär, tranbär och lingon. I avslutet knyts säcken ihop igen med en fin bukett blommor.
Ett litet charmtroll helt enkelt.

SB : inte tillgängligt ( finns hos Cibi e Vini, i Danmark)
Pris : ca 179 DDK

2010 Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie

Det är här är första gången jag provar en Melon de Bourgogne eller Muscadet som den också kallas. Producenten heter Marc Oliver och just här i Sèvre et Maine och Loire´s skifferjordar ska Muscadet bjuda på sin bästa kvalitet.
Vinet har en skör och trevlig doft som är fylld med gröna äpplen, citrus och sten. Det finns också en svag svampig ton som gör mig lite orolig. Smaken är lätt, frisk och riktig gott i sin enkelhet. Jag bjuds på lime, grön sparris, gurka, syrliga gröna äpplen, nashipäron och snäckskal. Syran är härligt läskande och salivframkallande.

SB : Ekovinlådan Höst 2011 från Vinik
Pris : 110:-

1997 Monte Bello Ridge

Oj, vad jag har sett fram emot att få prova det här vinet. Det glaset som var mitt njöt jag av länge.

Ridge Vineyards klättring till att bli ett av världens främsta vinhus startade när Paul Draper rekryterades som vinmakare 1969. Då hade vingården och vineriet redan funnits i 80 år.Redan 1880 anlades vingården Monte Bello, högst upp i Santa Cruz Mountains, i otillgänglig natur några mil söder om San Francisco. Ridges toppvin är Monte Bello, just det cabernet sauvignon-baserade vin som Draper arbetade med när han ville utmana bordeauxvinerna.

Den första doften som möter mig är en créme av finaste och tjockaste cassis. Sen är det plommon, björnbär, bigaråer och dyr fatbehandling. Nog finns här också lite ceder, läder, mjölkchoklad och lite kaffe. Här finns också lite flyktiga toner av mint. I munnen är smaken balanserad om fräsch men med en enorm kraft. Den är inte alls på något sätt tjock och tung, utan väldigt behaglig att dricka med en frukt som fyller ut hela munnen. Tanninerna är snyggt inbakade in frukten. Stor på cassis, björnbär, lakrits och Valrhonachoklad. En liten grön ton anas från cabernet franc. Avslutet är fantastiskt, långt och fylld med renaste koncentratet av cassis. I avslutet finns också en muntorkande känsla och en hel del mineralitet.

Det här är syndigt, galet och sanslöst gott. Ett av årets godaste viner!

SB : ej tillgänglig
Pris : ca 1680:-

2007 Vallado

Vanliga röda Douro viner har lockat mig tidigare. De är ofta mustiga och kryddiga. De visar ofta upp stor smakrikedom för en liten peng, ungefär som viner från Sydafrika. Fast i Portugal finns inte den där tydliga rökigheten som är så typisk för Sydafrika. Nu när jag provar Vallado så känner jag att jag saknar lätthet och friskhet. Min palett har tröttnat på den här typen av vin. Jag är ändå övertygad om att det finns ett tillfälle även för det här vinet för mig någon gång.

Nu känner jag en doft som är stor på fat, choklad, tobak, körsbär och mörka hallon. I munnen finns en sötfruktig smak med mörka körsbär, mörka plommon, björnbär och en hel del ekfat. Syran är inte i helt balans och gör smaken ganska vass. Avslutet är smakrikt och chokladigt.
Det blir lite för ointressant och faktiskt lite tråkigt att dricka, i min smak.

SB : 92143
Pris : 148:-

2006 Taurasi, dei Feud di San Gregorio

Ikväll fick blev jag sugen på en Aglianico från Kampanien. Konstigt hur det där med suget, att man helt plötsligt får en begär över något sånt specifikt.

Doften är nyanserad med syrlig körsbärsfrukt, flyktiga örter och lakrits. Även en del pinjenötter, ceder och mjölkchoklad står att finna. I smaken får jag ett stramt vin med körsbärs och hallonsyrlig frukt. En del fat och örter samt lakrits. Frisk syra som alltid i Italien, vilket gör det hela läskande och befriande gott.

Så där jag, nu har jag stillat mitt begär. Undrar vad nästa sug blir?

SB : 6282
Pris : 150:-