2003 Fabius

Agne visar sin generositet med att dra ur korken på det här Syrah-vinet från Italien. Producenten Ciacci Piccolomini är av yppersta kvalitét, läs mer här och här. Förra året hamnade 02:an av detta vin på min Årsbästalista. Kanske är återigen mina förväntningar alldeles för höga? Det råder ingen tvekan om att detta är ett mycket välgjort vin och sjukt gott, men just denna kväll saknar det där sista lilla extra, för mig.

I glaskupan är doften fylld med nougat och kola. En massa röd frukt, så som tex hallon tränger upp. Hallontonen övergår senare till en hallonlikör-pralin. Doften ger en känsla av krämighet. Den är charmig och urläcker.

Smaken följer upp tonerna av röd frukt och reducerade hallon. Rätt mycket körsbär uppenbarar sig också. Det krämiga i doften kan i smaken skrivas ner i kola. Frukten känns slank, välbyggd och modern. Avslutet är långt och riktigt gott.

(Sovrano, komjölk och minst 20% buffelmjölk. Cheesus, va gott!)

2003 Fabius, Italien, ca 300:-